l'o/^S . ACADÉMIE DES SCIENCES. 



contocl d'un grain sain, il arrive conslamment h traverser robsiacie cons- 

 titué par la pellicule et à contaminer le grain. 



Les mêmes essais ont été faits en déposant des gouttes d'eau pure et en ensemençant 

 les spores sur ces gouttes d'eau. Sur une quarantaine d'ensemencements faits en même 

 temps, un seul a réussi le quatrième jour sur un grain de Balzac. Dans la plupart des 

 autres l'eau s'est évaporée avant l'infection et l'examen microscopique a révélé la germi- 

 nation des spores, mais un faible développement mycélien. Si l'on mouille les parois de 

 la cloche, pour éviter l'évaporalion de la goutte d'eau et assurer le maximum d'humi- 

 dité dans l'air, des moisissures autres que le Botrytis ne tardent pas à se développer 

 sur les rifles et viennent contrarier les essais. 



Afin de bien mettre en relief la nécessité de fournir un aliment au cham- 

 pignon, pour assurer son développement, en attendant qu'il ait pu péné- 

 trer au travers de la pellicule, j'ai installé des essais analogues en mettant 

 sur les grains une goutte d'eau pure ensemencée de spores, puis en 

 déposant sur celle-ci un fragment de feuille, une tranche de pétiole, un 

 fragment de pellicule de raisin, préalablement tués et stérilisés par une 

 courte imniersion dans l'eau. 



Ces débris étaient destinés à servir d'aliment provisoire au champignon. 

 Malgré quelques échecs^, dus soit au développement d'autres moisissures, 

 soit au dessèchement de la goutte d'eau, la plupart des infections ainsi 

 tentées ont réussi. 



Enfin j'ai voulu essayer l'infection indirecte, en plaçant côte à côte, soit 

 en contact, soit à une faible distance (i°'"' environ), deux grains dont 

 l'un était infecté par piqûre et l'autre absolument sain. Dans ces condi- 

 tions et dans l'air confiné, le grain infecté par piqiire est rapidement pourri 

 entièrement. Le mycélium se développe à la fois à son intérieur et à sa 

 surface. Des filaments se dressent jusqu'à une certaine distance et l'en- 

 tourent comme une toile d'araignée. Lorsque ces filaments arrivent au 

 contact du grain sain, ils s'y appliquent, se développent à sa surface et ne 

 tardent pas à pénétrer à son intérieur et à l'infecter à son tour. Lorsque 

 les grains sont en contact, l'infection par approche est très facile. Lors- 

 qu'ils sont un peu éloignés, elle ne peut se produire que si l'air de la 

 cloche est très humide et absolument calme. Si l'on vient à soulever la 

 cloche pendant quelques instants, on voit les filaments mycéliens se flétrir 

 et se courber, avant d'avoir atteint le grain voisin. 



L'infection de proche en proche ne peut donc se faire que pour les grains 



