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II. En nous bornant à la considération do la phase intermédiaire du 

 phénomène, c'esl-à-dire de celle où Fluiile et racélone se trouvent séparées 

 en deux couches distinctes, nous avons cherché à déterminer, pour une 

 huile doimée, commciil varient, avec la température, les valeurs de a et [i 

 cjui se rapportent respectivement aux deux couches. 



Voici quelques-uns de nos résultats oljtenus avec 4"^ d'huile de colza 



épurée et 80"'' d'acétone : 



p. 



o 



o 0,095 0,6425 



7,5 0,128 0,572 



12,5 o,i85 0,520 



10,4 o,oS, 



On voit que, dans les limites de notre expérience, a croît constamment 

 avec la température, tandis que p décroît constamment; à la ternpéraluic 

 de i5°,4î K devient égal à [4 et les deux couches se confondent en un liquide 

 parfaitement linqiide de composition homogène. C'est ce cju'on peut appe- 

 ler la température critique de l'huile donnée. La détermination de la tempé- 

 rature critique peut être obtenue pour chaque huile de la même façon; 

 mais, pour le but pratique que nous poursuivons, il est plus facile de déter- 

 miner la courbe de miscibilité en opérant de la façon suivante : dans un 

 o^ros tube à essai, on pèse un poids P de l'huile donnée, on l'additionne au 

 moment de l'expérience de 20""' d'acétone mesurés à la température de 12° 

 et l'on ferme aussitôt par un bouchon de liège que traverse un thermomètre 

 gradué en cinquièmes de degré. Ce lube est légèrement chaulTé ou conve- 

 nablement refroidi suivant que la température de miscibilité qu'il s'agit 

 d'évaluer exactement est supérieure ou inférieure à la température ambiante. 

 Le trouble disparaît presque subitement, on lit la température : c'est, dans 

 les conditions où nous nous plaçons, la température de miscibilité; l'erreur 

 de lecture ne dépasse pas ~ de degré. 



Pour des poids variables de la même huile, nous obtiendrons des tempé- 

 ratures de miscibilité différentes. Si l'on porte sur l'axe des x des poids 

 d'huile croissants et sur l'axe de v les teuqiératures de miscibilité corres- 

 pondantes on obtient la courbe caractéristique de l'huile étudiée. 



La disparition [)resque subite du Iroulile est particulièrement nette pour 

 des poids d'huile variant de lo^ à So*-'. Pour des poids inférieurs à ijb^ la 



piiénomène ne se produisent pas en même temps pour les corps multiples qui entrent 

 dans la composition de l'iiuile. 



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