SÉANCE DU 3o SEPTEMBRE 1907. 577 



globine ou de Furobiline, commeraffirmaicnt jusqu'à présent, sans preuves, 

 Riva, Chiodera et A. Garrod. La composilion de Furochromc différente 

 de celle de Furobiline, la présence du novau pyrrolique et non hémopyr- 

 rolique, le pigment mélanique qui en dérive, ainsi que ses variations quan- 

 titatives : tous ces faits témoignent de l'origine albuminoïde de l'urochrome. 

 La présence dans les urines normales d'une matière colorée sulfurée et le 

 pigment mélanique qui en dérive doivent actuellement attirer l'attention 

 sur ce groupe chromogène de la molécule albuminoïde (existant à côté de 

 l'acide scatol-amino-acétique de Hopkins et Cole), dans lequel M. Nencki 

 voyait les matériaux de structure des pigments mélaniques qu'il considérait 

 déjà comme dérivant des transformations des substances albuminoides. 



PHYSIOLOGIE. — Le chlorure de sodium, sejuibilisateur des ferments présu- 

 rants végétaux. Note de M. C. Gerber et M"'= S. Ledebt, présentée par 

 M. A. Giard. 



L Action de doses croissantes de Na Cl sur la coagulation du lait à une même 

 température. — Prenons comme exemple les sucs de Brnussonetia papyrifera 

 et de Ficus carica qui coagulent de préférence : le premier, le lait cru; le 

 second, le lait bouilli. 



QuanliLé Scm» lait Ijouilli, Scm" lait cru, 



jCDl^ 



i6o 



de NaCl s— suc Figuier. —— <ur Broussonetia. 



ajoutée 



à i' de lait. K(')- f* ( ' )• 



0,00 

 o,4o 

 0,80 

 1 ,20 

 1 ,60 



2 



4 



8 



12 



16 



20 



4o 



80 



(') R est le rapport des temps mis par le Inil pour coaguler avec et sans clilorure 

 de sodium. 



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