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(^uaiid le refroidissmiiMit est plus avance, si le produit employé est très 

 pur (cristaux obtenus par cristallisation répétée dans le bronioforme), le 

 licpiide imisotrope se solidifie brusquemenl i-n donnant des s))li(''roliles; mais, 

 s'il contient un petit excès d'acide glycolique, les cristaux liquides aniso- 

 ti'opes sont stables à basse température tout en devenant de plus en plus 

 pâteux. 11 est donc possible de les conserver à la température ordinaire, ce 

 qui facibte beaucoup l'étude de leurs propriétés, (huuid on exei'ce une pres- 

 sion sur la lame couvre-objet d'une préparation ainsi refroidie, on détermine 

 un léger écoulement suivi d'une déformation optique persistante. Ainsi les 

 plages uniaxes deviennent biaxes et l'angle des axes peut atteindre 60" dans 

 l'air. Ce dernier peut être ensuite diminué et même annulé par une rotation 

 convenable du couvre-objet. C'est toujours «^ qui est perpendiculaire à la 

 lame et le plan des axes est transversal à la direction d'écoulement. L'uniaxie 

 réapparaît, (piand on élève graduellement la température ('). 



2" l']n employant de la glycérine au lieu de l'acide glycolique et en chauf- 

 fant plus longtemps qu'avec ce dernier, on obtient un composé possédant 

 les mêmes propriétés que le corps précédent. Le point de fusion donnant un 

 liquide isotrope est de i/|5" environ; les cristaux liquides anisotropes dis- 

 posés parallèlement à l'axe optique sont plus étendus que ceux du glycolate 

 et sont un peu plus biréfringents; ils s'orientent aussi perpendiculairement à 

 la lame. Le liquide anisotrope, dont la fluidité est plus faible que celle de la 

 glycérine, se solidifie vers 1 iS" en donnant des cristaux solides formant des 

 sphérolites. 



Les productions myéliformes observées dans les autres composés de la 

 cholestérine sont fréquentes, liiais on ne voit pas les belles couleurs diffusées 

 par les cristaux de propionale de cholestéryle; elles n'apparaissent pas non 

 plus par l'addition de />-azoxyphénétol, comme dans le benzoate, bien que 

 les molécules complexes soient orientées perpendiculairement à la lame, 

 condition nécessaire pour la diffusion des couleurs, comme l'a démontré der- 

 nièrement M. ^^ allerant. 



Le vert malachite fondu colore les cristaux liquides des deux éthers-sels 



(') Au \oisinafie du point de fusion, alors que le liquide anisotrope a une fluidité 

 un peu plus faible que celle de la glycérine, l'image en lumière convergente des cris- 

 taux uniaxes ne chani;e pas ([uand on fait glisser la lamelle cou\ re-objet, comme dans 

 l'oléate d'ammoniaque étudié par M. Wallerant [Comptes rendus, U CXLIII, 1906, 

 p. 69/i). 



