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6° Etat hYgi'omélrique o, i3. — Résultats analogues aux précédents. 



7° En(în, après 10 mois de séjour dansTajV sec, le pouvoir germinatif a baissé de 

 70 pour 100 pour les coquelicots, de 5o pour les digitales, de 3o pour le cerfeuil, de 

 10 pour l'avoine, le panais, les haricots et les campanules, très peu ou pas du tout 

 pour les autres. 



En résumé, lorque l'état hygrométrique, à 23°, est supérieur à o, 7, beau- 

 coup de graines périssent rapidement; les Crucifères sont parmi les plus 

 résistantes. Dans des atmosphères moins humides, la conservation est meil- 

 leure; il y a des pertes sensibles pour quelques espèces, comme le cerfeuil, 

 les coquelicots et digitales, qui sont d'aiihnirs les seules qui aient éprouvé 

 un déchet notable dans Tair sec. Le panais, réputé très altérable, se com- 

 porte cependant assez bien lorsque l'état hygrométrique s'abaisse à o,3, 

 autant qu'il est possible d'en juger, étant donné qu'au début le pouvoir ger- 

 minatif n'était que de 35 pour 100. 



Le cas du riz est particulièrement intéressant. On sait que dans les rizières 

 il peut germer tout en étant recouvert d'une couche d'eau très épaisse; or 

 ici je n'ai pas trouvé qu'il résistât mieux que les autres graines dans des 

 atmosphères très humides. 



J'ai eu à ce propos l'occasion de vérifier l'expérience de Takahashi; 

 d'après cet auteur, le riz n'a pas besoin d'oxygène pour germer. En effet, 

 quoique j'aie éliminé l'oxygène avec le plus grand soin, par le vide ou à 

 l'aide d'une solution alcaline de pyrogallol placée au voisinage des graines, 

 celles-ci ont toujours donné des germes de plus de i'" lorsqu'elles ont été 

 mises au contact de l'eau. 



Il est aisé de vérifier que le riz germe parfaitement lorsqu'il est immergé 

 dans l'eau à une grande profondeur. On sait qu'il n'en est pas de même pour 

 les autres espèces; il y a alors formation d'alcool et d'acide carbonique. 

 Les graines perdent rapidement leur pouvoir germinatif; si elles ne sont pas 

 tuées par une immersion de 8 jours (en milieu aseptique), elles sont en 

 général mortes à la fin de la deuxième semaine. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur les inosites du Gui. Note de M. Georges Tanret, 

 < présentée par M. Armand Gautier. 



L'inosite racémique, découverte en 1 890 par MM. Maquenne et Ch. Tanret, 

 avait été obtenue artificiellement en mélangeant deux solutions équimolé- 

 culaires d'inosite droite et d'inosite gauche, ces deux derniers sucres pro- 



