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lemus Fr. dont les cystides sont réfractaires. 11 est à remarquer que celte espèce est 

 douce et l'un des rares Lactaires comestibles. 



La coloration bleue des laticifères et des cystides est obtenue avec la 

 même facilité et presque avec autant d'intensité chez les Russules. Celles 

 donl la chair est très acre ou poivrée ont descyslides nombreuses, de forme 

 variable, mais toujours colorées en bleu foncé (/^ nigricans Fr., R. sar- 

 donia Fr., R. fœtens Pers., R. fragilis Pers., etc.). 



Les espèces de saveur atténuée possèdent aussi des cystides qui se 

 colorent en bleu, mais elles sont plus rares, quelquefois disparaissent, ou 

 ne se colorent plus dans les échantillons vieillis. 



Mais il y a des Russules qui ne donnent jamais la coloration bleue des 

 cystides, et, comme c'est un caractère constant, nous avons là un réactif 

 qui peut rendre des services pour la détermination des espèces. 



Ce n'est pas seulement dans l'hyménium que le réactif a permis de déceler 

 les cystides, on en retrouve avec les mêmes caractères dans la pellicule du 

 chapeau et quelquefois dans la partie corticale du stipe (R. ochroleuca Pers., 

 R. ochracea A. et S.). 



Ainsi donc, l'emploi du réactif de Ronceray, sans nous donner d'indica- 

 tion sur la nature chimique des corps qui se colorent ainsi différemment, et 

 vers laquelle nous dirigeons actuellement nos efforts, nous permet d'aborder 

 avec facililé l'étude des laticifères et de leurs relations avec les cystides, et 

 nous donne en outre un moyen facile de distinguer certaines espèces voisines 

 les unes des autres. 



CHIMIE AGRICOLE. — Sur la fatigue des terres. Note de MM. I. Pouget 

 et D. CiioucHAK, présentée par M. Troost. 



On sait que la culture continue des légumineuses fourragères, telles que 

 la luzerne et le trèfle, est impossible : les premières années les récoltes sont 

 bonnes, elles diminuent ensuite peu à peu, et après un temps variable (avec 

 la nature du sol et les procédés culturaux mis en œuvre) elles deviennent 

 si faibles que la culture ne peut être continuée. Le sol est devenu inapte à 

 porter ces végétaux, même après un défrichement ils ne peuvent pas s'y 

 développer : on a coutume de dire que le sol e?,\. fatigué. 



On admet généralement que cette fatigue résulte de l'épuisement du sol 

 en principes nutritifs; toutefois, si cet épuisement est un des facteurs de la 

 fatigue, il en est un autre qui doit avoir une influence prépondérante. 



