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 Il consiste à faire couler sur des cordes lixces pcrpendicutaircmcnt , Je l'eau con- 

 centrée à aB ou ~'0 de-îrés : pour cet effet , on gradue l'eau salée , sur les épines, 

 jusiiu'a ce qu'elle soit p.irveiuic à ?4 on aS degrés ; on la conduit ensuite dans une 

 poêle pour _y être soumise à l'évaporation par l'action du l'eu ; arrivée à 55 ou 4'» 

 degrés de salure, ou la fait couler, à l'aide d'un robinet et de chenaux de bois, 

 dans un réservoir qui est pratiqué à cet effet ; elle est ensuite élevée de ce réservoir, 

 par le moyen d'un noria ou machine hydraulique à triple chaîne de fer et à seaux mis 

 en action par une grande rone à eau , et de là, elle est conduite dans une auge de 

 bois de s.ipin qui règne sur toute la longueur du bâtiment. 



Cette auge est percée de distance en distance , et porle de petils robinets de bois , 

 pour ne laisser couler que la quantité d'eau nécessaire sur les tordes destinées à servir 

 d'appui au sel marin lorsqu'il se crystallise. 



Cette espèce de bâlimeut de graduatior\ a environ aSo pieds de longueur ; il est 

 divisé en six arches, par des iiuus de deux pieds d'épaisseur, revêtus de planches 

 de sapin , bien jointes , pour empêcher que l'eau salée ne les pénètre , et éviter par- 

 là leur prompte détérioration. 



Chaque arche renferme quarante lignes de cordes doubles ou sans fin ; chaque 

 ligue est composée de vingt-cinq cordes fixées perpendiculairement et parallèlement 

 à la distance de trois pouces l'une de l'autre : ce qui fait , pour les six arches, douie 

 mille cordes : la grosseur de cliacune n'excède pas trois ou quatre lignes de diamètre; 

 elles ont environ trente pieds de liauteur. Le côté du bâtiment qui est le plus expose 

 à la pluie, est garni destores fiits de toile grossière. 



On commence ordinairement l'opération de la crjstallisation du sel maria vers le 

 milieu de juin (vieux style ) : on la discontinue sur la fin d'aoiîu , et ce à raison du 

 climat de ce pays, qui est froid et très-humide. 



Lorsque le sel qui s'est attaché aux cordes présente un cylindre de deux pouces et 

 dejui de diamètre, on le brise avec un instrument particulier : cette manipulation se 

 nomme abattue ; on en fait deux par année , (pielquefois , mais rarement trois. Chaque 

 abattue produit trois mille cinq cents à quatre mille quintaux de sel marin très-blanc 

 et d'une excellente qualité. 



Ce moyen économique de faire du sel , presque sans bois , ou du moins avec une 

 très-petite quantité, aura un bien plus grand succès dans les salines du Jura, et sur- 

 tout dans celles de la Meurthe , où la température de l'air est bien différente de celle 

 de la Savoie. On pourroit probablement y faire six abattues , année commune ; ^ ce 

 qui produiroit , avec un bâtiment d'une dimension double de celui qui vient d'être 

 décrit , quarante-huit mille quintaux de sel ; en sorte qu'en multipliant ces bâtimens, 

 seulement dans les salines de la Meurthe, où les eaux salées sont irès-abond.iiites^ la 

 plupart à i6 et 17 degrés, et les moindres à i5. On pourroit porter la formation du 

 sel à plus de huit cent mille quintaux, en ne consumant que le quart environ de 

 combustible employé aujourd'hui à la fabrication de cinq cent mille quintaux 

 environ. 



Ces établissemens ne sont pas très-coûteux, ils exigent peu de maçonnerie, et beau- 

 coup de bois et de cordes ; leur entretien est peu considérable ; depuis lluit ans , 

 celui de Mouliers n'a exigé que le remplacement de quelques cordes. 



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