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Plaen , dans un terrein de 1700 tonnes (1) de superficie ; savoir i3o5 en terrei 

 labourables, 204 en prairies, 145 en bois. Les fermiers de ce pays ne paient 

 leurs pro]3riéraii'es que par leur travail et non en argent. La partie de terre coa« 

 cédée} our que le reste soit cultivé et qui représente les frais de culture, s'élève 

 presque lu ni<jiiié du tout. La portiou cultivée pour le compte du propriétaire, 

 est divisée en onze parties égales, entourrées chacune dune haie vive de noise- 

 tiers , et d'un fossé qu'on récure tous les onze ans, en même-temps qu'on récèpa 

 les haies. Le système de culture que nous faisons connoître , a pris son nom de 

 ce ger.re de clôtures. 



De ces onz« enclos, cinq sont toujours cultivés en céréales ; cinq autres abaa> 

 donnés aux plantes spontanées qui les couvrent et servent du pâtures ; enfin , 

 lin autre reçoit les préparations nécessaires pour être mis en culture. Chacua 

 des enclos passe successivement par ces difff'rons états. Celui dont les jachère* 

 ont été levées, porte l'année suivante du sarrazin, sans aucun engrais. Ou le fume 

 ensuite et on y sème du seigle, qui se recueille la seconde annf^e. La troisième , il 

 donne de l'avoine; la quatiiènie, encore du seigle; et la cinquième, une seconda 

 récolte d'avoine : le tout sans nouvel engrais. Ces cinq années expirées , on 

 laisse veuir les herbes spontanées. 



La terre cultivée d'après ce procédé nourrit i3o vaches, et le beurre est à- 

 peu-près la moitié de son produit. Quelques propriétaires louent, moyennant 

 une rétri'iution annuelle , les vaches et les pâturages à des fermiers qui se livrent 

 particulièrement à c eîte industrie. 



Ce système de culture ne peut convenir , sans doute , que dans un pays cii 

 la population est peu nombreuse, où le climat favorise la production spontanés 

 des graminées; enfin où le beurre trouve un débit facile, et forme un des objets 

 principaux de l'économie rurale. Il jouit en Allemagne d'une certaine réputation. 



Le citoyen Coquebert ne rapporte cet exemple que pour contribuer à una 

 coll(!ction de descriptions de cultures locales , qu'il croit fort utile de former, 

 et à laquelle il invite les amateurs de l'agriculture à concourir. Il pense qu9 

 cette collection auroit entr'autreS utilités, celle de conduire à une bonne clas- 

 sification des différentes méthodes de culture , ce qui procureroit l'avantage de 

 les dési"ner par un nom propre, simple et concis, au lieu que les voyageurs, 

 au défaut d'une classification semblable, sont obligés, pour donner liJée des 

 pratiques locales, de recourir à de langues définitions. 



OUVRAGES NOUVEAUX. 

 Mémoires de la Société Médicale d' Emulation , séante à l'Ecole de 



Médecine de Paris; un gros vol. i/i-8". à Paris , chez Maïadan, rue 



du Cimetière Si-André-des-Arts. 



Les Méirioires publiés dans cette collection sont rangés sous cinq sections prinr 

 cipales. Ils ont pour objet la n)ér:lecine théorique et pr.itique , la chirurgie , la 

 thérapeiitiîiqu'î et la matière médicale , la physiologie , etc. Leur en^enlble offre 

 l'exposé des progrès qu'ont faits depuis quelques annf es les diflérentes branches 

 de l'art de guérir. La société médicale dénnilation se propose de publier chaqua 

 annt^e le résultat de ses travaux et de ses recherches. Le volume que nous un- 

 nonr.ons auî-oit paru dans les prenu'ers jours de vendémiaire dernier, si des 

 ciroiistances parricidières n'en avoient ratardé fimpreision. 



(1) La lonne est une surface de 5ao vprj;fs qiisnùes , la veige Je itJ pieds de Hambourg , ce (jui cor- 

 respond à environ 76 ares de noue îiouvoile mesure. 



Errata du ]S^.° 12. 

 Png<i 90, lî^ne is , suc de la végétation , lisez sucre. 

 l'aQû 94, Ujie 41 , ayec le phosphore, Usez avec l'acide phosphorique. 



