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quelques moments d'agilation, durcit et ainsi déshydratée, ne fond plus 



qu'il 191°. 



La eenliopicritie hvdratée ne perd pas sensiblement de poids sur la 

 cloche à acide ^idriniqui-: sa déshydralalion à 100° est tiès lente et ne se 

 fail l)ien cpi'à partir de loa". 



Eu reprenant les analyses de la genliopicriue anhydre et hydratée ('), 

 j'ai vu que la teneur en carbone de la gentiopicrine hydratée est précisément 

 celle que Rromayer attribue au corps anhydre. L'hydrolyse du glucoside 

 |)arrémulsine a montré aussi que les formules données par cet auteur, 

 2C="H'°0", 1.5 H'O pour le corps cristallisé dans l'eau et C" IP^O'' pour 

 le corps desséché à 100", ne peuvent être maintenues. Je propose de les 

 remplacer par CH-^O" pour la gentiopicrine anhydre et C'Ml-''0% jH-O 

 pour la gentiopicrine hydratée : elles s'accordent avec la composition cen- 

 tésimale de ce glucoside, sa cryoscopie, son dédoublement par l'émulsine 

 et les quantités de bases qu'elle sature en tant que lactone (voir la Note sui- 

 vante du même Auteur). ^ 



La cryoscopie faite avec des solutions aqueuses dont la concentration 

 était de 5, 3, 2 et 1 pour 100 nous a donné pour le poids moléculaire les 

 valeurs 385, 370, 370 et 349. Calculé pour C'^H-^O" : 356. 



L'émulsine hvdrolyse la gentiopicrine avec formation de glucose et de 

 gentiogénine C'^H'^O", substance blanche, cristallisée : 



(;"'H^°0' •+- H-0 = C»H'-0" + C"'H"'0^ 



Glucose: trouvé 5o,i; calculé 5o,56. Gentiogénine : trouvé 54,7; cal- 

 culé 54,5. 



Kromayer en chauffant de la gentiopicrine pendant to minutes seule- 

 menlavecHCl ou SO^Il' étendus n'avait pu l'hydrolyser qu'incomplètement. 

 Il avait trouvé 35,29 pour 100 de suci'e fermentescible. Ce dédoublement 

 s'effectuerait, selon lui, sans fixation d'eau. 



La gentiopicrine est une lactone. Si à sa solution, neutre au tournesol, on 

 ajoute de la potasse ou de la baryte, on voit l'alcali se neutraliser peu à peu 



(') 1. Gentiopicrine hydratée et desséchée sur SO'H-. Trouvé :G=: 52,o8 et 52,07; 

 H = 5,80 et 5,88. Calculé pour C'MJ^oQMHMD : G = 52,62 et H = 5,76. 



II. Gentiopicrine anliydie. Déshydiatée à 100" ; trouvé G = 53,43 et 53,27 i ^ =5,84 

 et 5,79. Cristallisée dans l'alcool absolu et séchée sur SO'H- : trouvé G = 53,44 et 

 H = 5,78. Calculé pour C'-H^O» : G = 00,93 et H = 5,62. 



Kromayer avait trouvé C = 02,1 58 et 51,907; H — 6, 4o et 6, 54 pour la gentiopicrine 

 séchée à 100°. 



