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i.")ooo'^"' d'eau maintenue à l'ébuUilion, contenant un peu de carbonate de calcium en 

 suspension. Les feuilles, dont on a ainsi sûrement détruit l'émulsine, sont broyée» à la 

 machine el h\ totalilé du produit est plongée à nouveau dans le liquide primitif qu'on 

 fait bouillir quelques instants. On laisse refroidir presque complètement, on exprime; 

 on clarifie à l'albumine de l'œuf la liqueur obtenue et l'on filtre; on obtient ainsi 7.300™' 

 à 8000""' de liqueur. Dans ce premier traitement, on peut remplacer l'eau par l'alcool 

 comme liquide exlracleui-, mais l'alcool doit être également utilisé bouillant; je me 

 suis assuré en ell'et que la-décomposition du gliicoside à extraire se faisait très rapide- 

 ment dans les feuilles placées directement au coiUact d'alcool froid ou légèrement 

 cliaulTé, à la suite sans doute du passage d'une cellule à l'autre des prijicipes généra- 

 teurs de l'acide cyanhydrique. Quoi qu'il en soit, qu'on utilise l'eau ou l'alcool, les 

 liqueurs d'extraction sont distillées à basse température, sous pression léduile. jusqu'à 

 un résidu de 1200'^'"' environ qu'on additionne de 4'°' d'alcool à 85°. Il se produit un 

 volumineux précipité qu'on laisse déposer 24 heures et qu'on rejette. La liqueur sur- 

 nageante est alors distillée à fond, d'abord à l'alambic, puis sous pression réduite, 

 dans un ballon; le résidu est épuisé à chaud et à refiux, à cinq reprises différentes, 

 par de l'étlier acétique saturé d'eau, en employant chaque fois 200"™' d'étlier acétique. 

 Les liqueurs élliérées sont évaporées à fond et le résidu est repris par aSo"^™' d'eau 

 froide. On filtre el l'on agile la liqueur avec environ 2^°' d'élher ordinaire, en répétant 

 l'opération quatre ou cinq fois; on élimine ainsi des impuretés dont la présence gêne- 

 rait considérablement l'obtention consécutive du gliicoside. La solution aqueuse 

 décantée est distillée à basse température, en présence du carbonate de calcium, et le 

 résidu est repris à l'ébullition à rellux par 250"=™° d'élher acétique anhydre. Il importe, 

 dés ce moment de la préparation, de ne plus utiliser que des dissolvants organiques 

 bien purs et complètement déshydratés; c'est ainsi que l'éther acétique doit être 

 préalablement bien lavé à l'eau et redistillé sur du carbonate de potassium sec. La 

 dernière solution obtenue avec l'éther acétique, évaporée en consistance d'extrait, 

 fournit l\os à 4o" de résidu susceptible de cristalliser facilement en totalité, surtout si 

 on l'amorce avec un cristal antérieurement préparé. Mais comme la cristallisation se 

 fait alors en masse et que le glucoside se redissoul aussitôt qu'on veut le délayer soit 

 avec de l'éther acétique, soit avec de l'alcool, en vue de l'essorage, il est de beau- 

 coup préférnble de dissoudre à nouveau le glucoside, en opérant à chaud, dans de 

 1 elher acétique anhydre additionné soit de toluène, soit de chloroforme el de déter- 

 miner la cristalli-ation par addition très ménaï;ée d'éther anhydre à une telle 

 solution. Le glucoside, qui se dépose peu à peu en fines aiguilles, est essoré à la 

 trompe, lavé avec un mélange d'éther acétique et d'élher, puis séché dans le vide 

 sulfurique. La grande solubilité du glucoside, qui paraît d'ailleurs susceptible de cris- 

 talliser sous plusieurs formes, rend très délicates les dernières mani|]ulatious de lj 

 préparation. 



Propriétés. — J.a |)riilaiira>iiii^ ainsi ohlentie est cristallisée en fines 

 aiguilles incolores, flexibles, très déliées, pouvant atleimlre plusieurs centi- 

 mètres (le longueur; sa sa\eurest ligèremeiit amère; elle fond à i2o''-i22° 

 en un liquide é[)ais, incolore. Elle est très soluble dans l'eau, l'alcool, 



