s 



SÉANCE DU 27 NOVEMBRE igoS. 910 



l'excédent du sel soluble de calcium ajouté qui paraît intervenir dans le 

 phénomène de l'activation. On peut se rendre compte de ce fait en filtrant, 

 quand l'activation est maximale, des mélanges de suc et de CaCl-, préparés 

 en série, et en leur ajoutant alors un excès d'oxalale d'ammoniaque. Un 

 précipité d'oxalate de calcium ne se produit nettement que dans les tube 

 où l'activation s'est opérée, c'est-à-dire dans ceux qui renfermaient, outre 

 la quantité de CaCP suffisante pour saturer les sels alcalins, un excédent 

 de sel de chaux soluble. 



La différence entre les quantités de Cadl- ajoutées à deux tubes immé- 

 diatement voisins, dont l'un a été le siège d'une digestion et dont l'autre 

 n'a subi aucune modification, doit donc correspondre sensiblement aux 

 doses limites de sel soluble de calcium qui interviennent réellement dans 

 le phénomène de l'activation. On voit ainsi que la quantité de CaCl^ direc- 

 temenL efficace est souvent inférieure à i pour 1000. 



Si l'on augmente progressivement la quantité de sel de calcium ajouté au suc, on 

 constate que, dans de certaines limites, la digestion s'effectue d'autant plus rapidement 

 que la concentration réelle en sel dissous est plus élevée. Dans nos expériences, fa 

 digestion la plus rapide a été obtenue quand le milieu contenait environ 5 pour 1000 

 de CaCI-. Si les concentrations sont plus fortes, la digestion se ralentit peu à peu, 

 pour cesser complètement quand on atteint une concentration de 10 à 20 pour 100. 



Il se passe ici un phénomène très analogue, semble-t-il, à celui qu'on observe quand 

 on étudie l'action des sels de calcium sur la coagulation du sang. On sait, en effet, 

 que si les faibles doses de Ca sont nécessaires à la formation du fibrinferment, l'acti- 

 vité de celui-ci est en outre favorisée par les doses moyennes et entravée par les doses 

 fortes. 



Il était intéressant de rechercher si les sels solubles d'autres métaux 

 bivalents étaient capables de jouer le même rôle que les sels de calcium. 

 Lorsqu'on substitue au CaCP, du SrCl-, du BaCP, du MgCl=, on n'observe 

 jamais, quelle que soit d'ailleurs la dose ajoutée, de digestion en l'espace 

 de 12 a i4 heures, alors que la digestion est toujours complète, dans le 

 même temps, lorsqu'on emploie une proportion optimum de CaCP. Quand 

 l'expérience est prolongée pendant un temps beaucoup plus considérable 

 on observe quelquefois cependant une dijj;eslion tardive et partielle; mais 

 celle-ci se produit trop irrégulièrement pour que nous nous croyions auto- 

 risé, d'oresetdéjà, à rapporter avec certitude à ces sels eux-mêmes la faible 

 action dont il s'agit. Quoi qu'il en soit, le pouvoir activant des sels de 

 strontium, de baryum et de magnésium ne peut en aucune façon, si tant 

 est qu'il existe, être mis en parallèle avec celui des sels de calcium qui 



