l/Jo ACADÉMIE DES SCIENCES. 



portion la plus favorable nous a semblé être celle de 3 pour looo d'acide. 

 On abandonne cet extrait acide pendant 48 heures à la température de io°. 

 La philocatalase est détruite dans l'acide en présence de l'air, l'anticatalase 

 reste intacte. On concentre dans le vide à 45" à un dixième du volume pri- 

 mitif. 



On fait agir cette anticatalase, débarrassée de philocatalase, sur la cata- 

 lase, en présence d'une petite quantité d'extrait musculaire (de cheval, de 

 cobaye, etc.) qui est riche en philocatalase. L'action de l'anticatalase sera 

 faiblement entravée par la petite quantité de philocatalase existant dans 

 l'extrait musculaire. Mais, si nous ajoutons un extrait de pancréas ou de foie 

 porté à l'ébuUition et filtré, nous constatons que la catalase est presque 

 complètement protégée contre l'action destructive de l'anticatalase. 

 L'action de la philocatalase du muscle a été considérablement augmentée 

 par l'activateur contenu dans l'extrait de pancréas ou de foie porté à l'ébul- 

 lition. 



Exemple. — On prend quatre tubes (A, B, C, D) qui contiennent chacun 5™' d'une 



solution de catalase décomposant 3o8 de H-0^ pure, dans l'espace de lo minutes. On 



ajoute à chaque tube i""' d'une solution d'anlicatalase pure. Dans les tubes B et C on 



ajoute en outre i'^^""' d'extrait musculaire frais de cheval correspondant à os, 20 de 



muscle. Dans les tubes C et D on introduit 5""' d'un extrait de pancréas de cheval 



porté à l'ébuUition et fiUré, correspondant à is de pancréas. On place les tubes dans le 



thermostat à 38°. Au bout de i5 minutes on fait le dosage de la catalase dans les quatre 



tubes. Nous rapportons dans le Tableau suivant les valeurs relatives aux quantités 



de H-O^ (en grammes) détruites par le contenu de chaque tube dans l'espace de 



10 minutes. 



Tulie A. Tube B. 



Catalase Catalase 



Anticatalase Anticatalase 



Eau Extrait muscul. 



gcni' 



H^O^ 



décomposée 



Eau 

 i6e 



e 



Ces résultats montrent que dans le tube B l'action protectrice de la philocatalase a 

 té faible, la quantité de muscle ajoutée étant très petite. Dans le tube C l'action de 

 la philocatalase du muscle a été considérablement augmentée par l'activateur contenu 

 dans l'extrait de pancréas porté à l'ébuUition. Dans le tube D l'activateur n'a exercé 

 aucune action en l'absence de la philocatalase. 



