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de groseilles lavées et séchées (correspondant à plusieurs kilogrammes de 

 fruits), puis réduites en poudre et traitées par l'eau pendant 24 heures : 

 le liquide distillé ne contenait pas du tout d'acide cyanhydrique. 



2. Il y avait lieu de rechercher si d'autres espèces de Groseilliers pré- 

 sentent les mêmes propriétés que le Groseillier rouge. 



Dans un travail sur quelques plantes à acide cyanhydrique autres que des 

 Rosacées, M. Jorissen (') cite \e Ribes aureum Pnrsh., avec cette courte 

 mention : « Les jeunes pousses récoltées au printemps fournissaient une 

 quantité d'acide assez faible. » Celte espèce, ou Groseillier à fleurs jaunes, 

 est assez répandue dans les jardins d'agrément et présente, sous le climat 

 parisien, une végétation ininterrompue durant la belle saison, ce qui peut 

 tenir, en partie tout au moins, à ce qu'elle n'y fructifie pas. 



J'ai constaté que les jeunes pousses du R. aureum ne sont pas les seuls 

 organes permettant d'obtenir de l'acide cyanhytirique : les feudlesde n'im- 

 porte quel âge en fournissent également pendant l'été, mais en proportion 

 un peu moindre que celles du R. ruhrum. Les rameaux de l'année, quoique 

 plus verts que ceux du Groseillier rouge, n'en donnent pourtant, à poids 

 égal, que des traces à peine sensibles. La racine n'en fournit pas et, par 

 conséquent, ressemble, sous ce rapport, à celle du Groseillier rouge. 



La recherche de l'acide cyanhydrique a été complètement négative avec 

 les feuilles des espèces suivantes ,(^) : R. nigriim L. (Cassis), R. Uva-crispa 

 D. C. (Groseillier épineux), R. sanguineuni ['ursh., R. multijlorum Rit., 

 R. siibveslitiim Hook. et Arn., R. prostratum L'Hér., R. Gordonianiim Lem. 

 (^aureum sanguineiim) ('). Bien que celte recherche n'ait été faite que dans 



récollés l'an dernier n'avaient pas donné d'acide cyanhydrique et qu'il y avait lieu de 

 penser que l'on n'en oLlienJrail pas davantage avec les fruits mûrs frais. 



(') Bull, de- l'Acad. roy. des Sciences de Belgique, 3= série, t. YllI^ p. 367. 



C) A plus forte raison ne devait-on pas s'allendre à un autre résultat avec les 

 graines, puisque celles du Groseillier rouge lui-même ne renferment pas trace de prin- 

 cipe cyanhydrique. C'est, en effet, ce que l'on a constaté pour le Cassis, en opérant sur 

 5oos de graines fraîches. 



(') En admettant l'origine hybride de cette dernière plante, on remarquera qu'elle 

 ne participe pas des propriétés de l'un de ses générateurs. 11 en est de même pour une 

 autre, que les horticulteurs considèrent comme l'hybride R. nigrum X R. aureum, et 

 dont les baies sont jaunes au lieu d^être noires comme celles du Cassis. Les feuilles de 

 cette plante, que je devais à l'obligeance do M. Jamin, de Bourg-la-Reine, présentaient 

 les caractères morphologiques de celles du Cassis, dont elles avaient l'odeur caracté- 

 ristique. Elles n'ont pas non plus fourni la moindre trace d'acide cyanhydrique. 



