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rorganisme animal. On y trouve un résumé et une mise au point des nom- 

 breuses études exécutées dans cette partie de la physiologie par les expéri- 

 mentateurs les plus récents. Elles y sont appréciées avec un véritable sens 

 critique. A côté des notions déjà classiques sur les hydrates de carbone de 

 l'économie, sur les sources et les modes de formation de ces hydrates et sur 

 la manière dont ils sont utilisés, les auteurs ont présenté avec prudence 

 celles qui sont encore controversées. Enfin, ils ont donné, dans le Chapitre 

 relatif au travail musculaire, un résumé simple des idées nouvelles intro- 

 duites par notre collègue M. Chauveau dans ce domaine de la Biologie. 



La seconde Partie met en lumière les conséquences pratiques qui dé- 

 coulent des faits précédemment exposés. Ces conséquences sont relatives 

 au rôle des aliments hydrocarbonés et des sucres dans Falimentation de 

 l'homme et du bétail, et dans la production du travail mécanique qu'ils sont 

 appelés à accomplir. Après avoir rappelé les résultats que les expériences de 

 V. Harley, de Mosso, de Langemeyer et Lechensen, de Schumburg ont 

 établis, les auteurs ont l'occasion d'introduire le récit des observations 

 personnelles qu'ils ont faites sur ces questions et qui les qualifiaient pour 

 les présenter au public. De tout cet ensemble se dégage une conclusion pra- 

 tique d'un haut intérêt, c'est à savoir que le sucre peut et doit avoir une 

 place large et constante dans l'alimentation de l'homme. Au point de vue 

 du rendement énergétique le sucre occupe dans l'alimentation la première 

 place, à la condition qu'il soit employé sous une forme appropiùée non seu- 

 lement à l'espèce animale mais à la production que l'on exploite. 



Le travail étendu, consciencieux, informé, original en quelques parties, 

 présenté par MM. Ai.quier et Dhouineau a paru à la Commission remplir 

 exactement le vœu de la Fondation Bellion. 



L'Académie adopte successivement les conclusions de ce Rapport. 



PRIX MEGE. 



(Commissaires : MM. Guyon, d'Arsonval, Lannelongue, Laveran, Dastre, 

 Roux, Delage, Perrier, Chauveau, Brouardel; Bouchard, rapporteur.) 



Le prix Mège, arrérages, est accordé à M. Bexi-I-arde pour son livre 

 intitulé : Exposé de la mélhode hydrolhèrapique . 



Ce livre, qui résume l'observation de toute une vie consaciée à ce mode 

 spécial et fort important de l'action thérapeutique, sera un guide précieux 



