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5\ La bouche est sans mâchoires dans les aplysies , l'onchidium , la bulle'e , les 

 doris - } il y en a dans les tritonies /de substance cornée , fortes et tranchantes , articulées 

 par un bout et se croisant comme deux lames de ciseau de tondeur. - 



Les aplysies, les rfo?w , les tritonies et l'onchidium ont, au tond dé cette cavité, 

 une langue en forme de plaque cartilagineuse, armée de crochets, dont les mou- 

 vemens conduisent les alimens dans l'œsophage ; mais dans la bulle'e , c'est sur la paroi 

 inférieure de l'œsophage, à l'origine de ce canal, qu'est situé cet organe : il consiste 

 en un tubercule arrondi , garni de deux amas de dents recourbées , qui attirent, par 

 un mouvement ondulatoire, les alimens dans le gésier. Ce même tubercule fait l'office 

 de mâchoires et de dents, lorsque l'œsophage se déroule au-dehors, comme il en a 

 la faculté. Il y a trois estomacs dans 1rs aplysies, un jabot membraneux, un gésier 

 musculeux , garni intérieurement de plaques formant des pyramides à base rhom- 

 boidale , de substance demi -cartilagineuse, suivi d'un autre estomac ayant les parois 

 armées en-dedans de crochets , dont les pointes sont recourbées vers le gésier. Le 

 dernier estomac reçoit près du pylore l'orifice d'un cœcum à parois simples et mem- 

 braneuses. Dans l'onchidium ils sont en même nombre ; le premier est analogue au 

 gésier des oiseaux ; le second est profondément canelé , et le troisième est court , 

 cylindrique et sillonné intérieurement de rides plus fines et plus nombreuses que le 

 précédent. On ne trouve par contre que deux estomacs dans la bullee ; le premier , grand 

 et musculeux, est armé intérieurement de trois grandes pièces osseuses ; le second est 

 simplement membraneux. Les doris et les tritonies n'ont qu'un seul estomac mem- 

 braneux. 



Le foie , toujours assez volumineux , varie sur-tout par le nombre et l'insertion de 

 ses canaux. Dans la bullee, c'est dans le commencement du canal intestinal que sont 

 leurs orifices ; dans les doris , ils s'ouvrent au fond du cul-de-sac de l'estomac ; dans 

 les aplysies au tour de l'orifice du cœcum dans le troisième estomac ; et dans l'on- 

 chidium qui à trois foies bien distincts , ayant chacun leur canal excréteur, ceux des deux 

 plus grands s'ouvrent dans l'oesophage près du cardia , tandis que le canal du plus petit 

 foie s'insère dans le gésier. Outre les canaux hépatiques ordinaires, la substance du foie 

 ou une glande d'une autre nature, qui seroit dans ce cas, unie à la première, de 

 manière à ne pouvoir en être distinguée ni par la couleur ni par le tissu , donne 

 naissance au canal particulier qui s'ouvre à l'extérieur du corps à droite de l'anus, 

 après avoir communiqué par un petit endroit avec une vésicule placée dans le corps, 

 près de ce dernier orifice. Ce fait singulier a été vérifié par M. Cuvier, dans les treize 

 espèces de doris qu'il a disséquées. 



Il y a de plus, dans ces animaux, une vésicule entièrement séparée du foie qui 

 verse une liqueur quelconque dans l'estomac, et qui reçoit un rameau artériel con- 

 sidérable provenant de l'artère hépatique j ce qui l'ail présumer que la sécrétion qui 

 s'opère dans ses parois est assez abondante. 



4°. Le système nerveux , plus simple dans les tritonies , les doris et l'onchidium , 

 que dans les aplysies , consiste en un cerveau formé dans l'onchidium , les tritonies , 

 de quatre tubercules ou ganglions, de quatre lobes dans le dons solea et l'onchi- 

 dium , ovale et composé de petits globules brunâtres dans le D. Lacera. Il envoie 

 sous l'œsophage deux premiers nerfs réunissant deux petits ganglions , d'où naissent 

 de petits filets qui von! à ce canal et probablement à l'estomac; Us autres nerfs par- 

 tent immédiatement du cerveau. Dans la bullee, les deux ganglions qui tiennent heu 

 de cerveau ri d'où partent la plupart des nerfs , sont placés de chaque côté de l'œso- 

 phage , et réunis par deux filets qui entourent ce canal comme un collier. Outre ces 

 deux ganglions, il y en a un troisième placé sous la coquille et duquel naissent les 

 nerfs des viscères. 



Dans les aplysies , les ganglions sont beaucoup plus dispersés que dans lés précédens. 

 Le principal que M. Cuvier appelle . cerveau, est comme à l'ordinaire, sur l'origine de 

 l'œsophage; il lient par plusieurs filets à deux autres ganglions à trois lobes, situés 

 sur les côtés de ce canal, et tenant ensemble par deux filets qui entourent ce même 



