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l'absorption de la potasse dont le tau\ est plus élevé d'un tiers que celui des tujjeicules 

 végétant en pleine terre. 



Comparaison avec les racines. — Le Tableau suivant montre que la pro- 

 portion centésimale des cendres des racines présente un minimum le 

 If) juin ( à la même époque que pour les tubercules); puis cette proportion 

 remonte jusqu'à dépasser le cbifTre obtenu au début de l'observation. Cette 

 augmentation est due surtout à la potasse : 



l^oTir iiMi (le iiKiliére sèche : 



Poids — — _^ 



fies racines Cendres Azote Acide 



Dates. d'un pied sec. totales. totiil. |>liosplioriijuc. l'ulasse. 



i"'juin 0,2770 10, o5 2, 61 1,81 3,9a 



8 » o,56oo 10,78 3, là 1,71 3,45 



19 » 1,4790 9.3i 1,66 1,21 3,16 



27 » 1,4390 9i5o 1 , '19 •!48 3,4o 



25 juillet 2,8956 '3,09 ''■^' 'i'^7 4>36 



La proportion centésimale des cendres des tulK-rcules des Pommes de 

 terre venues de semis était plus élevée d'un tiers que celle des tubercules 

 de pleine terre : c'est le contraire qui a lieu pour les racines. 



La migration de l'azote et celle de l'acide pliospborique présentent les 

 particularités suivantes ; 



La proportion centésimale du premier de ces éléments décroit réguliè- 

 rement; elle s'abaisse de moitié à la date du 2.5 juillet. Mais la proportion 

 centésimale de l'acide phosphorique, après avoir décru de 34 pour 100 

 (19 juin), remonte ensuite jusqu'au 25 juillet. Le parallélisme, si fréquent 

 entre la migration des deux substances précitées, ne se rencontre donc pas 

 ici. Or, chez les racines des Pommes de terre de pleine terre, on observe 

 des phénomènes inverses: la proportion centésimale de l'azote total diminue 

 peu avec l'âge, mais celle de l'acide phosphorique s'abaisse de moitié. J'ai 

 retrouvé le même fait chez les racines du Topinambour, observé pendant 

 une période de temps plus longue (juillet à novembre). 



En réalité, dans les organes tels que les graines et les tubercules en voie 

 de formation, l'immigtation parallèle de l'azote et de l'acide phosphorique 

 est le pltis souvent la règle; l'émigration parallèle de ces mômes substances 

 est également la règle au moment de leur germination. Mais dans les 

 organes de passage, tels que la racine, l'existence d'un j-apport à peti près 

 constant entre le poids de l'azote et celui de l'acide phosphorique aux diffé- 

 rentes périodes de la végétation ne semble pas devoir se rencontrer avec la 



