SÉANCE DU II MAI 1908. 97'J 



L'observation iillra-niicroscopique, réalisée selon le conseil de M. J. 

 Perrin el que je dois à robligeance de M. Mouton, indique que la masse 

 élémentaire de cet amidon dissous est bien inférieure à celle de ses ai;Téij;als 

 dans le colloïde. En elTel, tandis que la pseudo- solution totale montre à 

 cette épreuve un fond obscur constellé, à mobilité brownienne des parti- 

 cules, la solution filtrée, seule ou colorée par l'iode, n'oiïre que l'aspect du 

 cliamp uniformément sombre obtenu avec un grand nombre de solutions. 

 Cet examen définit donc un stade inteimédiaire dans la continuité des 

 formes de la matière dissoute, depuis le colloïde minéral aux éléments 

 insolubles jusqu'à la solution saline à molécules entièrement dissociées. 



II. J'ai efl'ectué des fillralions simultanées d'une même pseudo-solution 

 ordinaire à 5^ d'amidon pour 100 sui' des membranes diverses; celles-ci ont 

 été préparées avec des coliodions difiérant par leur teneur en alcool, (pii 

 détermine une texture moins compacte. J"ai évalué pour cliaque lillrat 

 l'extrait d'amidon, la rotation polarimétrique et le pouvoir rotatoire cor- 

 respondant. 



Extraits pour loo ifc',3i8 



Pouvoirs rotaliiiies [an]. i83°i5' 



La substance filtrée n'est constante ni en poids, ni en qualité. L'augmen- 

 tation de l'extrait est accompagnée parallèlement d'un accroissement du 

 pouvoir rolatoire, suivant aussi la porosité du feuillet séparateur. La mem- 

 brane de coUodion est donc un réritable analyseur, révélant dans la solution 

 vraie, par une sélection graduelle, une hétérogénéité de ses molécules dis- 

 soutes; celles-ci se ditlérencient dans la grandeur de leur masse, caracté- 

 risée par un pouvoir rotatoire spécial, qui augmente même, dans le cas ac- 

 tuel, avec le degré de condensation de chacune d'elles. 



IIL J'ai réduit divers échantillons de solutions neuves parfaites, obtenues 

 par filtration utilisant un collodioii de type unique, à ^ de leur volume, par 

 évaporation aseptique, soit dans le vide à i5", soit dans l'étuve à 60". 



Diverses fi-aclions de ces extraits concentrés, diluées (') aux titres sui- 

 vants, ont été portées 3o minutes à 100", puis filtrées à nouveau sur mem- 

 branes du même coUodion type. J'ai mesuré les extraits correspondants des 

 liquides filtrés el déduit les proportions suivantes d'amidon de chaque 



(') L'eau employée est distillée spécialement; sa conduclivité esl cgale à 

 ■2,78;") X 10^" à 250. 



