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27 juin la luzerne remplaça complètement le trèfle; le 

 4 juillet le tourteau fut supprimé et le son réduit à 1 kilo- 

 gramme. 



Si l'on examine le tableau précédent, on voit que dans 

 les dix essais d'urine, exécutés jusqu'au 14 mai inclusive- 

 ment, on constate la présence de l'acide phosphorique. 

 Les urines des n°' 2 et 3 en renferment des quantités nota- 

 bles. Mais dès que le fourrage vert est introduit dans le 

 régime, la présence de l'acide phosphorique devient moins 

 fréquente et sa quantité diminue. Ainsi, du 18 mai au 

 9 juin, trente-sept essais ont été exécutés et dans dix cas 

 seulement l'acide phosphorique a pu être dosé. Si nous 

 considérons la période du 27 mai au 9 juin, époque pen- 

 dant laquelle les animaux reçoivent leur ration complète 

 en tourteau, son et trèfle vert, sur seize analyses, il n'y 

 en a que trois qui renseignent la présence de l'acide phos- 

 phorique. 



Les essais du 28 juin sont négatifs au point de vue de 

 l'acide phosphorique; cependant l'urine des mêmes vaches 

 contenait précédemment cette substance. Il est vrai que 

 l'on peut faire observer qu'à cette époque la ration en 

 tourteau par tête n'était plus que de ^/^ de kilogramme. 

 Comme on pouvait le prévoir, les quatorze analyses des 

 6 et 7 juillet dénotent l'absence complète de l'acide phos- 

 phorique. 



Ayant communiqué ces faits à mon collègue, M. le pro- 

 fesseur de zootechnie Leyder, celui-ci me remit une note, 

 extraite ^w Journal fur Landwirthschaft, 1878, p. 444, et 

 relative à des expériences faites sur un bouc par M. Jules 

 Bertram , assistant à l'Institut physiologique de Leipzick : 

 « En ajoutant à la ration normale, composée de foin, 



