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renconlrait dans les sucs de plantes que l'on a fait coaguler ; or , la coa- 

 gulation ne sépare jamais la totalité des matières nuimalos , les sucs con- 

 tiennent presque toujours un acide libre et ime matière colorante , consé- 

 queniment ces corps doivent former une combin.\ison ternaire. Quand 

 le suc n'est pas assez acide pour retenir toute la combinaison en dissolution , 

 on obtient* par l'évaporation des pellicules et des flocons qui ne sont que 

 de la matière animale combinée à un peu d'acide et de couleur , et souvent 

 à un sel terreux. La matière de l'extractif du pastel explique pourquoi on a 

 attribué à ce principe la propriété de teindre, pourquoi on lui a attribué 

 celle d'éire précipitée par l'acide muriatique oxij^éné ; la première est 

 évidemment due au principe colorant, la seconde à la matière animale. 

 Je suis loin de prétendre que tout ce qu'on a décrit sous le nom d'extractif , 

 soit semblable à celui du pastel ; mais les considérations que je viens 

 d'exposer me fout présumer qu'il y en a un grand nombre qui ont une 

 composition analogue à la sienne. 



Des expériences rapportées dans ce Mémoire il suit que les feuilles 

 du pastel contiennent : 



1». Du ligneux ; 2°. de la résine verte; 5". de la cire ; 4°- de l'indigo ; 

 5°. une matière végéto-aniraale ; 6". une matière colorante rouge ; 7°. uu 

 principe colorant jaune ; 8°. un acide végétal -incristallisable ; 9°. du sucre 

 liquide; 10°. une matière gommeuse ; ii<*. wne matière animale qui m'a 

 paru différer de la matière végéto-animale; 12°. un principe odorant 

 qu'on ti'ouve dans les crucifères et qui paraît contenir du soufre ; i5°, un 

 principe nouveau qui a l'odeur de l'osmazôme; i4°- du citrate de chaux ; 

 iS". de sulfate de chaux; 16°. du sulfaie de potasse; 17°. du phosphate 

 de chaux; iS". du phosphate de magnésie j ig". du fer; 20°. du manga- 

 nèse ; 21°. de l'acétate d'ammoniaque; 22». de l'acétate de potasse; 

 23°. du nitrate de potasse ; 24°. du niariate de potasse. 



CHIMIE MINÉRALE. 



Sur la précipitation des Métaux par l'hydrogène sulfuré ; 



par M. Gay-Lussac. 



Les chimistes pensent généralement que les métaux qui ont beaucoup Ann. de Cicimib, 

 d'affinité pour l'oxigène et qui décomposent l'eau , comme le manganèse, Nov. 1811. 

 le fer, le zinc , Turanc , le nickel , le cobalt , etc. , ne sont point précipités 

 de leurs dissolutions par l'hydrogène sulfuré, à moins qu'il n'y ait le 

 concours de doubles afllnités. M. Gay-Lussac prouve que celle opinion 

 n'est point fondée, et que l'hydrogène sulfuré seul précipite tous, les métaux 

 dans des circonstances convenables, : x j : 



