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Suivant les Arabes , les dattiers vivent <\e deux à trois cents fins , leur hau- 

 teur sur les côtes de Barburie , est de vingt à trente mètres ; ils fleurissent au 

 conimenceiîient du printemps et mûrissent en automne. 



De la Jécoiiilotiua. Les fleurs ni;Ues destinées à l'éconder les femelles , sont 

 détachées des atl)rt>s vers la lin de ventôse , avant que les antlierts aient donné 

 leur poussière , on les prépare de manière à pouvoir erre liées sur les femelles , on les 

 suspend et on les fait sécher à l'ombre , on piiut ainsi conserver leur vertu , 

 jusqu'à l'année suivante. C'est vers le mois de iloréal qu'on les attache sur les 

 palmiers femelles ; on féconde ainsi le dattier, parce qu'il seroit très imprudent 

 pour des hommes qui sont réduits pour toute nourriture, aux fruits du palmier, 

 et qui habiient au fond des déserts , de conlier la fertilité de ces arbres aux vents 

 qui pourroient porter ailleurs les poussières fécondantes. Le C. Desfontaines prouve 

 par plusieurs passages de Tliéophraste et de Pline j que la fécondation des dattiers 

 a été décrite très -clairement par ces anciens naturalistes. 



On cueille les dattes en automne , on les fait sécher au soleil , et on les ren- 

 ferme dans des paniers tijsus de feuilles de palmiers , ou dans des pots qui leur 

 communiquent souvent une ocleui' désagréable. Les dattieis vigoureux jiortent jus- 

 qu'à huit grappes de fruits, et quelques-unes pèsent jusqu à douze kilogrames. 

 On compte un yrand nombre de variétés de dattes. 



Les dattes sèchent à un soleil très-ardent et sont réduites eu farine , ce qui 

 donne le moyen de les conserver long-temps sans altération. 



On prépare avec les plus molles une sorte de miel , dont on peut même 

 retirer de l'eau-de-vie. 



Les noyeaux broyés ou ramollis dans l'eau servent à nourrir les chameaux et 

 les moutons. 



On mange les fleurs lorsqu'elles sont encore jeunes , ainsi que les feuilles. 



On réiluit le spadix en espèces de filaise , en le battant avec un maillet pour 

 en fabriquer des cordes. 



On fait aussi des cordes avec les filires qui se détachent de la base du petiola 

 des feuilles , et les feuilles bouillies dans l'eau , servent à tisser des paniers , et 

 des tapis. 



On se sert des vieux bois des dattiers pour la construction des maisons , et 

 on retire du tronc des palmiers , une liqueur connue sous le nom de lait ; on 

 la donne à l'oire aux malades , mais elle a l'inconvénient de s'aigrir au bout de 

 vingt-quatre heures. 



CHIMIE. 



RcJIexions sur la décomposition du miiriate de sonde par l'oxide de 

 plomb , par le citoyen V^ a u q u e l i n. 



La décompo.ition connue du muriate de soucie par l'oxide de plomb n'avoit Institut Nat. 

 point encore été expliquée d'une manière satisfaisante , on ne pouvoit l'attribuer 

 ni à l'affinité plus grande de l'oxide de plomb pour l'acide inuriatique , puisque 

 la soude causiiqiie décompose le muriate de plomb , ni à la présence de i'acide 

 carbo lique dans la litharge, puisque le carbonate de plomb ne décompose pas le 

 sel marin , tandis que le minium qui ne contient presque pas d'acide carbonique, 

 opère cette décomposition; enlia 11 n'est pas vrai, comme on l'a dit, que le 

 muriate do soude n'est décomposé qu'eu partie. 



Le citoyen Vauquelin ayant mis en contact une partie de muriate de soude et 



