C '70 ) 

 et assez dure lorsqu'elle est desséchée , dont la surface présente une multitude de petites 

 fissures, el où il n'a pis éié possible à ''anleur Je découvrir de pol\ p^'s. 



Celte prodiiclion serl de demeure a quelques espèces de beriiard-lieriaile , el notani- 

 mcm au Pagurus crciiiita. Le Cancer divriiiu a au>si l'h.ibilude de s'eu athibler le dos- 

 Dans le preiuier cas, VAlcj'Oiiutin doiitunculu est coaslamuieiil creusé d'une cavilé en 

 spirale, tournant aulour d'une vraie coluinelle , comme dans les lestacés univalves ; 

 dans le second, il ressemble simplement a un disque ou bouclier concave d'un côié , 

 et convexe de l'autre. Le C. Drapurnaud ayant voulu recherclier les causes de la 

 première de ces formes, a ouvert plusieurs de ces alcyons, et a constamuieni trouvé 

 dans l'épiisseur de leur sommet , la coquille du Cérithe gommier ( Urug. ) leur servant 

 de noyau , ei plus ou moins délérioré. 11 croil en c onséquence que la spirale de l'ali^j on 

 n'est qu'une continuation de lu coq.Jlle qu'il revêt , et qu'il jinit peut-elvc par 

 détruire ou même assimiler à sa propre substance. 



Le C. Ur.ipirua;id ignore par (|uel piocédé le Cancer dromia donne à son alcyon la 

 forme de bouclier. Le C. Bosc ayani sondé le sojumel d'un individu de celle espèce , 

 de sa coUec iou , n'y a cependant point trouvé la résis;ance que la présence de la coquille 

 auroil t:û produire dan- une de s-s p;.r.ies; mais celte observaiiiui isolée ne lui p.roit 

 pas pouvoir iciliruier les observations multipliées que le séjour du C. Drap irnauu auprès 

 de la mer l'a lu.s a portée de laire. C. Y. 



BOTANIQUE. 



Mémoire sur le Sagnutier des Moluques et le Cocotier des Mcddi\>es ^ 

 par le C. L a b i l l A r d i îe k e. 



Inst. kat. Le Sagoulier des Moluques a été d'abord décrit par Runiph (i. t. iS.) , sous le nom de 

 Sagus , puis par l'rotlboll ( nov. acl. I3anic. p. 5.'8. pi. l. J sous celui de JMetro.rj Ion 

 Sagu) mais ces descripions ne sulfisoieni pas pour faire coiinollre aux boianisles cet 

 arbre inléiessint. Le i^. Labillardière en donne une description plus complelle, il le 

 T\oni\\\e Sigus genuina. Cet arbre s'élève à 8-10 nièlres , et atteint 2 mètres de cir- 

 conférence : ses léuilies sont ailées , longues de 7-8 mètres ; ses folioles garnies de peines 

 dents épineuses vers leur eslrémité ; les pétioles sont giniis de longues épines dans leur 

 jeunesse. Le s^ialhe est d'une seule pièce, chargé de petiics épines ; il s'ouvre laté- 

 ralement pour laisser sortir un régime rameu\ ; les chatons sont cylindriques , pointus, 

 couverts d'écaillés noirâtres., concaves, qui renferment une ou deux lleurs , mâles, 

 femelles ou hermaphrodites. Le calice de ces dernières esta 6 divisions; les étamines 

 au nombre de 6. Les filels sont courts et porlcnt des anthères qui s'ouvrent latéralement. 

 L'ovaire est supérieur, couvert d'écaillés rhomboïdales et imbriquées, surmonté d'un 

 style fendu en 5 parties. Le drupe non charnu est presque spliérique , couvert d'écaillés 

 imbriquées dont les pointes sont lournées vers le pédoncule ; ces écailles sont altacheesà 

 une écorce spongieuse au fond de laquelle est une amande ovule, dure, blanchàlre. 

 Le Sagus diffère du CaL^mus avec lequel on l'a confondu , parce (|u'il a vraiment le 

 port d'un palmier et non celui d'un roseau, parce que ses (leurs sont renfermées dans 

 unspalhe, (jue son fruit est nionosperme , que ses graiues sont nues, et sou embryon 

 placé sur les côtés et non à la base du perisperme , pai ce qu'enfin ses lleurs sont entourées 

 de poils à leur base , et disposées en chatons cylindriques. 



On sait que le Sagoulier fournit la fécule précieuse connue sous le nom de Sagou ; 

 elle est logée entre les fibres ; le moment oii elle est le plus abondante est celui qui 

 précède l'ouverture du spathe ; pour l'exlraire on abat le Sagoulier par le pied , on le 

 coupe en morceaux qu'on broie a demi , afin de disposer la fécule à se séparer du bois 

 par la macération dans l'eau. Le Sagou fournit une nourriuire agréable lorsqu'on le 

 cuit avec du sucre, ou de l'eau de cocos , etc. : on le conserve en le faisant sécher au feu 

 en petits pains parallèlepipédiqucs ou arrondis; on en fait quelquefois une espèce de 

 biscuit en l'exposant long-lenis à un grand degré de chaleur; il devient alors si dur, qu OQ 



