SÉANCE DU l4 NOVEMBRE 1904. 8o5 



et fusible seulement vers -(-240'', présente la composition d'un acétal 

 tribenzoïque. On peut s'en convaincre par les résultats suivants : 



Acétal dibenzoïque. Acétal tribenzoïque. 



Trouvé. Calcule. Trouvé. Calculé. 



Carbone 67,20 67,0/1 72,16 72,64 



Hydrogène 6,33 6,r4 6,17 5,83 



» Il n'y a donc point de doute que la sorbiérite ait réellement la formule 

 brute C«H'^0«. 



» Quelle peut être maintenant la place de ce nouveau sucre dans le 

 groupe des hexites prévues par la théorie? C'est une question que j'espère 

 pouvoir bientôt résoudre par de nouvelles expériences. » 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Dévelofjpenienl de la matière organique chez les graines 

 pendant leur maturation. Note de M. G. André. 



« Dans un travail que j'ai présenté il y a quelque temps (') : Sur la va- 

 riation des matières minérales pendant la maturation des graines, j'ai indi- 

 qué, entre autres choses, la répartition de l'acide phosphorique dans les 

 gousses et graines du Lupin blanc et du Haricot d'Espagne. Une étude 

 parallèle, ftùle sur la répartition de l'azote total, m'a fourni les résultats 

 suivants : 



» Variations de l'azote total. — Ces variations ont été les suivantes : les 

 chiffres représentent les quantités d'azote contenu dans 100 gousses sèches 

 et dans les graines renfermées dans ces gousses. 



1. '2. 3. 4. 5. G. 7. 



4 VII 1903. Il VII. 17 VII. j3 VII. 3o Vît. 10 VIII. 32 VIII. 



i e s e s s s _ 



.2 l gousses i,6o3 2,446 2,671 3, 409 3,o6.5 2>577 1,895 



^ j graines o,345 0,742 1,487 2,920 3,952 5,86i 6,o4S 



19 VIII. >7VIII. 4 IX. II IX. 21 IX. 28 IX. 16 X. 



^ é j gousses 1,267 1,636 1,612 2,197 U^Â'i ','94 o,84S 



J^ ( graines o,4oo 1,194 2,6i5 3,684 6,000 9,35i 10, 356 



(') Comptes rendus, l. CXXXVIII, 1904, p. 17 12. J'ai donné dans ceUe Noie le poids 

 de loo gousses sèches et celui des graines contenues dans ces gousses, à difTérenies 

 périodes de la maturation. 



