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» Le registre continue jusqu'au seizième jour avec cette sobriété de dé- 

 tail et celte uniformité, sauf l'indication de cinq ou six noms de fournis- 

 seurs ou d'intermédiaires entre le consommateur et le fournisseur. Le i)ain 

 y reparait seize fois; les légumes et Vopson treize fois, ainsi que le bois; les 

 salaisons douze fois, l'huile de kiki cinq fois (i); les autres objets moins fré- 

 quemment : tout cela donne l'idée d'un régime singulièrement simple, mais 

 qui peut sembler encore nourrissant, vu la douceur du climat en Egypte. 



» On voudrait, maintenant, en évaluer la dépense en monnaie de notre 

 temps. Mais, même si l'on pouvait toujours déchiffrer sûrement les signes 

 niunériques qui suivent chaque article ou qui résument la dépense de cha- 

 que jour, il nous manquerait encore lui élément nécessaire à l'évaluation 

 désirée : je veux dire la quantité de bois, de pain, de salaison, etc., dont 

 le prix est brièvement indiqué. C'est là une ressemblance de plus avec nos 

 livres de cuisine, où bien des détails sous -en tendus sont aujourd'hui 

 suppléés sans peine par ceux qui écrivent de tels livres et qui payent la dé- 

 pense. Mais cette ressemblance ne rend que plus difficile la tâche des inter- 

 prètes. Heureusement, on peut espérer que la comparaison, poursuivie 

 avec patience, de ces docunienis grecs et des documents nombreux en 

 langue égyptienne qui appartiennent à la même classe, permettra d'arriver 

 peu à peu, sur ce sujet, à des conclusions de plus en plus intéressaiîtes, 

 parce qu'elles seront de plus eu plus précises. 



» Le court aperçu qui précède n'avait pour objet et ne pouvait avoir pour 

 résultat que d'attirer l'attention des savants sur un ordre de faits peu étu- 

 diés jusqu'ici, et qui méritent de trouver place dans un tableau général de 

 la vie journalière des peuples anciens. » 



MÉMOIRES LUS. 



HYGIÈNE PUBLIQUE. — Sur l' importance actuelle des questious se rattachant à 

 ihygiène publique et privée et notamment la question des hémostatiques et 

 des désinfectants, et sur le phénol sodique. Note de M. P. Bobœuf. (Ex- 

 trait par l'auteur.) 



(Commissaires : MM. Dumas, Bussy, St. Laugier, Bouley.) 



« Le phénol sodique fournit à la fois à la chirurgie un hémostatique 



tienne pas ici la chair de porc, c'est que l'usage alimentaire paraît en avoir été fort res- 

 treint, chez les Égyptiens, par des motifs religieux (Hérodote, II, 47)- 



(i) Je ne tiens pas compte des mentions qui font partie d'un résumé à la fin du mois. 



C. K., 4870, 2" Sianeilre. ( T. LX\I, N" 13.) ^2 



