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 31. Brachet adresse un « Résumé des conditions aérostaliques ». 



MM. Lassimox\e, Rutv, Bakbou, Alvarez adressent diverses Notes re- 

 latives à raérostation. 



(Ces Communications sont renvoyées à l'examen de la Commission précé- 

 demment nommée, Commission qui se compose de IVlM.Morin,DeIaunay, 

 Dupuy de Lôme). 



CORRESPONDANCE. 



La Société d'Acclimatation adresse à l'Académie la Lettre suivante : 



« Dans sa séance de rentrée, la Société d'Acclimatation a pris connais- 

 sance de la Déclaration publiée par l'Institut de France, en prévision du 

 bombardement de Paris. A l'unanimité, elle a déclaré adhérer à cette noble 

 protestation de l'intelligence contre la barbarie. 



» La Société a décidé, en outre, qu'il serait adressé à chacune des Aca- 

 démies composant l'Institut un extrait de son procès-verbal, constatant son 

 adhésion et exprimant sa gratitude pour l'initiative prise par notre premier 

 corps savant, en faveur des trésors scientifiques, artistiques et littéraires 

 qui sont réunis dans la capitale de la France. » 



HYGIÈNE PUBLIQUE. — De l'injluence du café et du cacao sur l'alimentation. 

 Deuxième Note de M. Rabdteau, présentée par M. Bertrand. 



« Dans une Note adressée à l'Académie le 12 septembre dernier, après 

 avoir rappelé les effets du café et de la caféine sur la nutrition, j'ai fait 

 connaître les premiers résultats d'une expérience que je faisais en ce mo- 

 ment sur l'alimentation par le cacao et le café. Cette expérience étant ter- 

 minée depuis quelque; temps, je vais la citer brièvement en entier. 



» J'ai pris deux chiens de taille ordinaire, aussi identiques qu'il m'a 

 été possible de les trouver. A l'un d'eux, j'ai donné chaque jour, pour 

 toute nourriture, 20 grammes de pain, 10 grammes de beurre frais et 

 10 grammes de sucre; à l'autre, 20 granunes de cacao, 10 grammes de 

 sucre et une infusion de 20 grammes de bon café torréfié. Cette dernière 

 ration contenait en poids moins de matières solides que la précédente. Le 

 premier chien a maigri rapidement; il a été bientôt réduit à un état d'ex- 

 ténuation extrême, et j'ai pu observer sur lui tous les effets de l'alimenta- 



