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verbal de la séance cl publiées clans les CuinfJlcs iciulub, coiiiuie i'c-xpressioii 

 iK; la pensée île la Compagnie. 



M. LE Président désire qu'il soit bien entendu cpie le Bureau des Lon- 

 gitudes, qui a pi is l'initiative de l'expédition de M. Janssen, connue c'était 

 son devoir, partage entièrement les sentiments que l'Académie vient de 

 nianitester. 



M. Dëlaunay appuie l'opinion de M. le Piésident, et il ajoute que le 

 Bureau des Lougiliuh^s, qui a préj.'aré le plan de celte exjiédition, en espère 

 d'heureux fruits poiu' la science. 



PHYSIOLOGIE AIM'LIQUIÎK A l.'UYGlIiiNli. — Nolc itir Ic^ piOjJliclcs uiitrilivLS dts 

 subslnnces or(j(uiiiiii(;s tirées de^i os et sur la coinpositiuii des raiiuiis aiiinen- 

 taires susceulililcs (^entretenir le eor/is humain dans son étal nornud ; par 



M. MiLNE EUWAKDS (l). 



« La question, en réalité fort simple, de la valeur nuliilive des matières 

 organiques contenues dans les os est lUie de celles qui de nos jours ont 

 donné lieu aux discussions scieutiliques les plus passionnées et les |)lus 

 confuses. L'Académie eut souvent à s'en occiq)er il y a environ trente ans, 

 et à cette époque les jugements qu'on en porta étaient des plus contradic- 

 toires; mais aujourtlhui la pliq^artdes physiologistes la considèrent comme 

 résolue. Je partage leur opinion, et, dans un volume publié en i86S, j'ai 

 exposé les faits sur lesquels ma conviction rej)ose. Il est donc probable 

 que je ne serais pas revenu sur ce débat dans le moment actuel, si, à 

 l'occasion des Conununications intéressantes de M. Dumas (2) et de 

 M. Frcmy (3) sur l'emploi du tissu organique des os dans l'alimentation 

 des habitants de Paris, je n'avais vu revivre dans le public d'.niciens pré- 

 jugés et des idées scientifiques tpii me paraissent en désaccord avec les 

 principes de la physiologie moderne; or ces préjugés et ces erreurs, à 

 l'appui desquels on invoque des autorités scientificpies considérables, me 

 semblent pouvoir nuire à une chose utile, et par conséquent j'ai pensé 

 qu'il serait peut-être bon de dire ce qui me paraît être la vérité. J'ai pensé 



(l) L'Académie a décidé que ceUe Communication, jjicn i|ue dépassant en étendtio les 

 limites réglementaires, serait insérée en entier an Cunijilc rendu. 



[1) Voyez les Co/njjlcs rriidiis, sranccs dn 10 octol)i'(? (p. 485), du 3i octobre (p. SGCt) et 

 (In ■>8 novembre (p. ^SS). 



{'i) t'oyez les (\>iiii>Ux rendus, sc.iiicrs iln 3i (jctohre ^p. S^y) et du y.fci iiiAenilne 

 (p. 747 et 756). 



