Bijdrage tot de scheikundige 

 physiologie van den stam der boomen, 



DOOR 



[y A. J J. VANDEVELDE, 



Adsistent aan de Hoogeschool te GENT. 



De scheikundige physiologie van den stam der hoornen 

 Averd door een aantal plantenkundigen bestvidcerd, nadat 

 Russow (22) (M in 1882 ontdekt had, dat het zetmeel in 

 het hout niet onveranderd hlijft gedurende de verschil- 

 lende jaargetijden Dit onderwerp is zeer hei angrijk, want 

 de kennis van de qualitatieve en cjuanlitatieve veranderin- 

 gen, die het zetmeel, de glucose, de proteiden (eiwitstoffen) 

 en de vette stoften in den stam der boomen ondergaan, en 

 van den invloed van uitwendige oorzaken op die verande- 

 ringen, kan liclit werpen op de verklaring van een aantal 

 verschijnselen die met de voeding in verband staan. 



Wij zullen eerst in korte woorden een overzicht geven 

 van eenige proeven die reeds vroeger genomen werden ; 

 daarna zal de beschrijving en de bespreking van onze 

 eigene onderzoekingen volgen. 



Alfred Fischer (6,7) heeft in 't bijzonder de omzetting 

 van zetmeel in glucose, en van glucose in zetmeel gedu- 

 rende de verschillende jaargetijden onderzocht. Naar 

 gelang van de hoeveelheid koperoxydule (door de inwer- 

 king van glucose op koperoxyd gevormd), die in het hout 

 van 3- tot 10-jarige takken ontstaat, wanneer deze met 



(1) De nummers tusschen haakjos verwijzi>n naar tle bibliograi)hie. 



