144 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENEVE (06) 



Les Genêts et les Ulex manquent aussi complètement. 

 Nous no pouvons donc accepter la phrase de Willkomm, qui dit que 

 dans toutes ces Pinèdes abonderaient les 



Genista iriacanthos Brot. Uhx ianthodadus Webb. 



» hirsuta Vabl. 



Ces espèces abondent peut-être dans les anciennes Pinèdes, mais dans 

 les dunes-pinèdes, tout au moins, lesGenistées l'ont complètement défaut. 

 Kous n'avons ni au Portugal ni dans le Campo de Gibraltar rencontré 

 ces Genistées en abondance dans les dites Pinèdes. 



Par contre les Halimiiim, les Cistus salvifolim et finalement le Ph- 

 tacia Lentiscus peuvent y devenir communs. 



De Puerto-Real à Xérès, on traverse des marécages salés, puis des 

 pâturages. Chemin faisant, nous sommes happés au passage par un 

 charmant hôtelier qui nous persuade que son hôtel de « Los Cisnes » 

 (Les Cygnes) est le meilleur d'Espagne. Et de fait il en est bien ainsi. 

 C'est le premier hôtel réellement digne de ce nom que nous rencontrons. 

 Malheureusement Xérès ne peut nous l'etenir, non plus que les caves de 

 la maison Gonzales, qu'un guide allemand, aimable et familier, nous fait 

 visiter en détail, soutirant en notre honneur des vins de pi-emière 

 marque; ce qui nous intéresse tout autant, c'est la fabrication des ton- 

 neaux, leur sulfuration, la fermentation, la mise en bouteille, en un mot 

 toutes ces opérations délicates qu'une science moderne a rendues 

 logiques. 



En passant, nous herborisons dans un curieux balai, préparé pour le 

 nettoyage des tonneaux et fait exclusivement de tiges presque aphylles 

 et de capitules scarieux du Microlouchm Clusii Spach. (Cenfaurea 

 salmcudica). La culture de la vigne est, nous dit-on, encore dans la main 

 des propriétaires locaux. La vinification se fait sous le contrôle des grandes 

 maisons. Mais une crise très sérieuse a diminué grandement la vente, 

 qui se faisait principalement en Angleterre. 



Nous n'avons pas longtemps à nous désoler, car si la crise vinicole 

 affecte le pays, en revanche les collines, en amont du Guadalete sont 

 couvertes de beaux pâturages. Il y a de superbes prairies artificielles 

 qui fournissent sans doute le plus beau, le plus brillant fourrage du 

 monde ! On voit le soir à Xérès rentrer les charrettes chargées de sain- 

 foin aux grands capitules roses (Hedymram capUatum Desf.). De ce 

 sainfoin nous ne pouvons obtenir une poignée : est-il donc si 

 précieux? 



La vallée du Guadalete. — Sierra del Pinar. 



Toute la nuit ce fut un vrai déluge. Après avoir retardé le départ 

 jusqu'à 7 heures, nous nous décidons cependant à partir. De bon matin, 

 nous quittons Xérès en voiture. Nous avons l'intention de remonter la 

 vallée du Guadalete jusqu'à Bornos ou Villa Martin et, dé là, de gagner 

 par les montagnes, la Sierra del Pinar et Grazalema, d'où nous des- 

 cendrions sur Itonda. 



Dès le matin, le ciel s'est couvert; il pleut légèrement. Mais qu'im- 



