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Je me servais, comme vases de culture, de Hacons d'Erlciimever. 



Les milieux n'ont jamais été stérilisés, mais pastorisés pendant deux 

 à trois heures à 70" dans un appareil de Pasteur. Cette pi-écaution était 

 nécessaire pour empêcher l'inversion des poly-et disaccharides, qui au- 

 rait pu se Caire à une tempéi'ature plus élevée, en présence de l'acide 

 tartrique contenu dans le liquide de Raulin. ' 



Lorsque les milieux i)asteurisés laissés en observation i)endant 24 heu- 

 res à la tem|)érature du laboratoire ne décelaient aucun ^erme en voie 

 de développement, je procédais à l'inoculation. 



Dans les expériences oîi je me {)roposais de peser la récolte, j'ai em- 

 ployé la méthode des dilutions pour inoculer les spores. Avec une 

 pipette stérilisée je prélevais une certaine quantité d'eau contenant de 

 ces spores et j'en laissais tomber le même noml)i"e de gouttes dans cha- 

 que llacon d'Erlenmeyer. 



Tous les vases d'Erlenmeyer étaient de même capacité (100 cm') et 

 étaient remplis environ au quart de leur hauteur avec 20 cm' du liquide 

 nutritif. Dans les expériences quantitatives j'ai employé des tiacons plus 

 grands (200 et 400 cm' de capacité) avec 50 cm' ou 100 cm^ de liquide 

 ou bien je pesais la récolte de trois ou quatre tiacons de 20 cm' chacun. 



Chaque observation a été faite sur deux à trois flacons comparatifs 

 inoculés le même jour et fut répétée au moins deux fois. 



La pesée de la récolte, comme dans toutes les expériences quantita- 

 tives, s'eftectuait comme suit : Le champignon filtré et lavé à plusieurs 

 eaux était desséché dans une étuve à 60", puis dans un dessicateur jus- 

 qu'au poids constant. Pesée : sur la balance de précision. 



Etude préliminaire de l'influence de la nature du sucre 



et de sa concentration sur la 



croissance de quelques Mucorinées homothalliques. 



Avant d'entreprendre les recherches sur le chimisme des Mucorinées 

 hétérothalliques, et de leur façon de se comporter vis-à-vis des condi- 

 tions extérieures telles que la natui-e du milieu nutritif, sa concentration 

 la température ambiante, l'humidité de lair etc., je tenais à faire une 



' Voira ce sujet E.-O. Lippmann, Cheinie lier Znckerfirlen. p. l;2o7. I47rt et 

 1550. 



