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épaisse. Une diflërence de couleur apparaît sur le pain humide et sur !•' 

 riz; le sexe (-|-) est gris, légèrement teinté de violet, le sexe(— ) est d'un 

 violet éclatant. 



Chez Abnidia f/laiira ancnne iWfiévence n'est signalée par Hagem en- 

 cre le sexe (-|^ i (>t le sexe ( — ). 



Mucor hiemalis. 



J'ai cultivé ce ch;irapignon dans les ditïérents milieux énumérés dans 

 l'introduction. Dans le cas général les deux sexes inoculés sur le même 

 substratum ne se laissent pas distinguer moi-phologiquement. Les deux 

 cultui-es ont la même api)arence, se développent aussi rapidement l'une 

 que l'autre et ne présentent entre elles qu'une faible ditïérence de vi- 

 gueur. Le sexe (-}-) a deux ;i trois millimètres de plus que le sexe ( — ) 

 sur le moût gélatinisé. 



Mucor hiemalis sur maltose. 



Une diiilérence notable entre les sexes de Mucor hiemalis apparaît 

 dès qu'on met le champignon en culture dans le liquide de Raulin aci- 

 de (-|-) maltose. 



Tandis que la race (-[-) y réussit et arrive qîielquejois à former des 

 sporanges, la race ( — ) ne se développe que très faiblement et reste d'habi- 

 tude au fond du liquide. 



Les cultures dans les flacons d'Erlenmeyer renfermant 2 cm. de solu- 

 tion nutritive ont été mises à l'observation pendant vingt à trente jours 

 et à plusieurs reprises. Le champignon se développe très lentement : le 

 sexe (-| -) autant que le sexe (— ). Cependant dès le début les deux races 

 se distinguent d'après l'apparence de leurs cultures. Mucor ]iiemalis{-\-) 

 forme des filaments lâches, réunis en petites boules floconneuses qui en 

 partie se déposent au fond du flacon, en partie nagent dans le liquide et 

 présentent ainsi un mycélium ininterrompu. 



Mucor hiemalis ( — ) possède un mycélium à filaments plus serrés re- 

 posant au fond; il n'est pas interrompu comme celui de la race (-[-)• 



A ces dittérences exclusivement morphologiques vient s'ajouter à par- 

 tir du 8"'" ou lO'^Mour (10'"' à lô""" dans les grands vases de 100 cm.') 

 une différence de vigueur. Mucor hiemalis (-|-) continue à se dévelop- 

 per, remplit entièrement le liquide et souvent dépasse sa surface pour 

 former des sporanges dans l'air. Mucor hieftnalis ( — ) ne se développe 



