. OSTRÉICULTURE A ARCACIION. 103 



La reproduction a été : 



1865 1866 1867 1868 



Grand -Ces. . . 5 890 000 700 000 200 000 000 000 



Crastorbe 183/i000 20 000 20 000 000 000 



Lahillon 6 000 000 2 500 000 900 000 2 000 000 



13 724000 3 220 000 1120 000 2 000 000 



Il existe dans le bassin d'Arcachon 116 concessions, occu- 

 pant une superficie de 370 hectares. De ces concessions quel- 

 ques-unes donnent des produits très-rémunérateurs (certains 

 concessionnaires accusent un produit net de 1000 à 1500 l'r, 

 par hectare et par an). 11 en est un petit nombre qui ne 

 donnent que des produits médiocres ou mauvais, mais on 

 doit attribuer cela au défaut de soins dans l'exploitation. 



Depuis, on a donné de nouvelles concessions sur le crassat 

 de Lahillon, autour du parc impérial, qui est comme le foyer 

 de repeuplement de tous ces établissements, qui reçoivent 

 en effet une grande quantité de naissain fourni par ses Huîtres 

 mères. Ces concessions réussissent pour les personnes qui ont 

 de l'argent pour faire les dépenses nécessaires à l'organisa- 

 tion des parcs et qui sont sur les lieux pour exercer une active 

 surveillance. Pour les huîtrières, en effet, l'œil du maitre est 

 indispensable. La reproduction y est, en général, moindre que 

 sur les parcs impériaux , mais elle est d'autant plus grande 

 qu'on s'y astreint davantage à suivre les pratiques des parcs 

 impériaux. Les résultats, du reste, ne pourront que devenir 

 meilleurs, au fur et à mesure que plus de concessions seront 

 faites, car le défrichement, s'opérant sur une échelle de plus 

 en plus grande, nettoiera dans la même proportion le bassin 

 de la vase, si funeste aux Huîtres jeunes ou vieilles, et dimi- 

 nuera là production des Bigorneaux perceurs. (La vase tue 

 tout dans le bassin ; aussi serait-il h désirer qu'on opérât en 

 même temps le dragage des chenaux, ce qui assainirait leur 

 fond, et leur permettrait de nourrir une nombreuse popula- 

 tion d'Huîtres ; mais ce travail ne peut être opéré que par 

 quelque navire de l'État, d'autant plus que ces chenaux sont 

 sa propriété.) .. , 



