RAPPORT SUR LES CHEPTELS DE LA SOCIÉTÉ. 83 



gras et très-butyreux. Le Mulet, comme la Mule, ne donnent 

 que leur travail, inférieur à celui de l'Yack, en supposant la 

 dépense d'entretien égale pour l'un et l'autre animal. 



Ainsi donc, sous quelque rapport que ce soit, l'Yack et ses 

 métis, employés à l'exploitation de M. Maunier, l'emportent 

 sur le Mulet pour porter comme pour traîner. Il est plus tort, 

 plus robuste, plus- rustique ; il fournit un travail plus avan- 

 tageux ; il donne une toison, quelque minime que puisse être 

 sa valeur ; de la viande de boucherie de bonne qualité, du lait 

 très-butyreux et annuellement un jeune sujet. 



Le Mulet ne donne absolument que son travail, et sa dépré- 

 ciation à mesure qu'il vieillit n'atteint ni l'Yack ni ses métis. 



Ces raisons, dont j'ai pu me rendre compte sur les lieux, 

 sont frappantes de vérité; notre Société aurait à examiner 

 maintenant si l'exemple donné par MM. Richaud et Maunier 

 ne pourrait pas être un point de départ pour provoquer 

 d'autres études pratiques dans d'autres lieux des Alpes. 11 

 importe en effet de démontrer, par des faits incontestables, 

 l'utilité de l'élevage des Yacks dans les hautes montagnes, où 

 les autres animaux domestiques, même les plus estimés, ne 

 sauraient être employés avec le même avantage. 



En examinant avec soin la conformation de l'Yack, on peut 

 voir que sa force, r-elativement à sa taille, doit être très-con- 

 sidérable. Nul autre de nos animaux domestiques n'offre les 

 mêmes conditions avantageuses de mécanique animale. L'Yack 

 a des parties de son corps conformées comme les parties 

 correspondantes dans le Cheval. Telles, sont : la croupe, l'at- 

 tache de la queue, les reins, le dos et le garrot ; il y a de la 

 conformation du Bœuf dans les membres, les épaules, l'enco- 

 lure et la tète. Heureuse combinaison mécanique qui favorise 

 la force pour porter d'une part et pour traîner de l'autre. 



Qu'on étudie les dispositions de la charpente osseuse de 

 l'Yack, celle des leviers que forme cette charpente, le dévelop- 

 ment des muscles, des tendons qui mettent en jeu ces leviers, 

 et surtout la nature, la texture s-errée de tous ses tissus, et l'on 

 sera convaincu de la vérité que je soutiens ici. F*oitrine haute, 

 bien développée, corps ramassé, trapu, robuste, dos et reins 



