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couvrant l\ hectares de superficie, pouvant assécher à marée 

 hasse et recevoir facilement l'eau du flux longtemps avant que 

 la vase n'ait été mise en mouvement, conditions favoraldes à 

 un prompt développement des Huîtres. 



Tout récemment le Boord of Trade a concédé à la compa- 

 gnie d'Hayling une partie du chenal du havre de Langston, 

 pour y faire des dépôts d'Huîtres, ce qui complétera l'étabhs- 

 sement et amènera une diminution dans les dépenses (ce 

 terrain eût certainement assuré la conservation du naissain 

 de 1867). Après que cette nouvelle concession aura été nettoyée 

 et mise en état de recevoir les Huîtres, on compte la mettre, 

 en culture en suivant la méthode employée à Arcachon (1). 



Le système suivi à Hayling d'une manière générale est la 

 culture en espace clos, dite de Fusaro, qui a paru donner les 

 meilleurs résultats, mais qui a l'inconvénient d'exiger de 

 grandes avances de fonds, avant de donner aucun produit, c'est- 

 à-dire pendant trois ans, temps nécessaire aux Huîtres pour 

 devenir marchandes. Mais comme il est assez facile de mainte- 

 nir Teau à une température (2) presque constante surtout à 

 l'époque, de l'essaimage, le naissain y pullule et s'y développe 

 rapidement, et c'est à cette cause qu'il faut atiribuer ce fait, 

 qu'en 18(57, les réservoirs d'Hayling étaient abondamment 

 pourvus déjeunes Huîtres, alors que celles-ci manquaient com- 

 plètement dans le havre de Ghichester. 



On a aussi tenté la méthode de l'île de Ré, c'est-à-dire l'uti- 

 lisation des rivages pour la production des Huîtres, mais il 

 faut pour cela des bancs naturels qui soient au voisinage et 

 dont le naissain puisse arriver facilement sur les collecteurs. 

 Mais M. Hart pense que ce procédé ne donnera vm appoint 

 sérieux au repeuplement des rivages britanniques que dans 



(1) Il est peu probable que le système des tuiles soii j^énéralcment adopté 

 en Angleterre à cause du prix élevé auquel on peut s'y procurer les tuiles, 

 et du bas prix auquel on obiient les fascines. Une tuile d'un pied carré 

 environ de surface coûte 2 pence, un collecteur ou claie de trente-six pieds 

 de surlace tout préparé ne se vend que h pence. 



(2) La diflérence de teiupéralurc entre i'eau des bassins et la nier libre a 

 toujours été de /i à 6 degrés en laveur des premiers. 



