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très-peu clé naissains sur ces collecteurs (1). M. Hart pense 

 que les Huîtres qui se développent sur des tuiles ont une va- 

 leur inférieure, bien que plus larges, mais comme elles sont 

 fixées par un point d'attache plus étendu, le détroquage ne peut 

 s'en faire sans un déchet considérable. Du reste, M. Hart fait 

 le même reproche à tous les collecteurs qui offrent de larges 

 surfaces, pierre ou bois, et leur préfère beaucoup les collec- 

 teurs petits (2), tels que petites pierres et graviers pris sur le 

 rivage de la mer ou branches de bois encore munies de leur 

 écorce (ce qui facilite le détroquage). Le meilleur bois paraît 

 être le Coudrier [Corylns avellana), qui se conserve bien dans 

 l'eau et n'y prend aucune couleur foncée. L'avantage de ces 

 collecteurs à petites surfaces est que les mollusques y adhè- 

 rent par un point très-limité, ce qui les forcent à développer 

 également leurs deux valves sans que rien gêne leur accroisse- 

 ment. A Hayling, on opère le détroquage vers la fin de l'année 

 quand les Huîtres ont acquis le diamètre d'une pièce de un 

 franc, et il se fait facilement. Sans doute, il revient bien plus 

 cher que si l'on attend })lus longtemps, comme à Arcachon, 

 mais cet inconvénient se trouve compensé par le développe- 

 ment plus rapide et plus régulier des animaux. 



L'importance de la température sur la production du nais- 

 sain a été bien reconnue par M. Hart et tous ceux qui se sont 

 occupés de cette question, aussi esl-il probable que la décision 

 prise de faire constater sur tous les points de la côte d'Angle- 

 terre pendant les mois de mai, juin et juillet, époque de la 

 sortie du naissain et à des heures identiques, pourra fournir 

 de bonnes indications pour les progrès de l'ostréiculture. La 

 Commission irlandaise est tellement convaincue que des ob- ' 

 servationsde ce genre peuvent être éminemment utiles, qu'elle 



(1) Francis-Francis no ponso pas qne los Uiiles soient do plus mauvais col- 

 lecteurs que les autres, mais leur reproche de ne pas permettre un détro- 

 quage aussi facile, et qui, par suite, est irès-fàclieux et pour les mollusques 

 et pour les hommes chargés de ropération. 



(2) On n'a pas fait usage des tuiles kcmmerer dans lesquelles une feuille _ 

 de papier placée sous le ciment facilite le détroquage, en raison de la facilité 

 qu'on avait de se procurer des colleclcurs moins chcrs. ((!.W. Hart.) 



