OSTRÉICULTURE Â TRIESTË. 113 



a émis le vœu que le gouvernement français voulût bien 

 prendre des mesures pour des observations du même genre 

 sur ses côtes. - . 



M. Hart, qui a donné, en raison des conditions particulières 

 où il opérait, la préférence au système des bassins clos, mal- 

 gré les dépenses premières plus grandes qu'il exige, remarque 

 avec raison que la culture sur les rivages ouverts n'en est pas 

 moins excellente dans certaines localités, et il cite, à l'appui de 

 cette opinion, les magnifiques résultats obtenus, l'an dernier, 

 par rostréicuUure,surles rivages ouverts d'Auray (Bretagne). 

 Nous ne pouvons donc qu'applaudir à sa conclusion, que les 

 procédés doivent varier avec les circonstances et les localités. 



Le temps d'interdiction de la pêche par la convention inter- 

 nationale, ajoute M. Hart, est trop limité, et l'on prend encore 

 on août et septembre des Huîtres non débarrassées de leur 

 naissain, qui périt alors infailliblement sans profit pour per- 

 sonne. En Angleterre, des démarches sont faites pour obtenir 

 que l'interdiction de la pêche soit prorogée pendant le mois de 

 septembre, et qu'elle ne commence qu'en juin au lieu de mai, 

 les Huîtres n'étant presque jamais, â cette époque, prêtes à 

 l'acte de la reproduction. 



OSTRÉICULTURE A TRIESTE. 



Depuis un temps immémorial, on prend soin sur plusieurs 

 points de la côte autrichienne de prévenir la destruction d'une 

 partie du naissain des Huîtres, en plantant dans la vase des 

 branches de Chêne, auxquelles il s'attache et demeure fixé 

 jusqu'à œ qu'il ait atteint les dimensions marchandes. D'après 

 les renseignements que nous avons reçus de M. le chevalier 

 d'Erco, cette industrie s'opère dans plusieurs localités voisines 

 de Trieste ; dans le bassin de Bistrina, dépendant de Raguse 

 (Dalmatie), on jette sur le fond, par une profondeur de 30 à 

 AO pieds, des branches qu'on y laisse séjourner trois ans, pé- 

 riode après laquelle on les pêche au moyen de crochets; on en 

 détache alors les Huîtres (souvent plus de 1000 par branche) 

 et on laisse les bois à sec sur le rivage pour ne les rejeter à 



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