CHRONIQUE. 395 



continent. En ce qui concerne la distribution géographique du tague, outre 

 les eaux de la source delà rivière Sainte-Croix, il abonde dans les lacs très - 

 profonds du Maine et est l'objet de pêches importantes dans ceux de la 

 partie supérieure du Saint-John, renfermant les lacs de Teraiscouata et de 

 Toledi. 



C'est du nom de ce dernier que dérive même l'un de ses nombreux noms 

 vulgaires : sa présence dans les lacs de la Nouvelle-Ecosse n'a été confirmée 

 qu'il y a peu d'années par M. le D'' Gilpin. Sa chair est peu savoureuse ; 

 mais, bien chargée de graisse, elle est très- nourrissante et se vend de dix 

 à quinze cents la livre. Son poids moyen paraît être de neuf livres envi- 

 ron ; mais on en a vu qui pesaient quinze livres : les pêcheurs et les In- 

 diens disent en avoir pris qui pesaient 25, 30 et liO livres. A. A. D. 



Les Huîtres dans le port de Gènes. 



11 se trouve dans le port de Gênes et aux environs un grand nombre de 

 bancs d'Huîtres ; les plus riches se trouvent actuellement de la punta di San 

 Tomaso, pi es du palais Doria, jusqu'au scalo délia Chiapella au-dessous de 

 l'hôpital militaire : ils s'étendent de la côte jusqu'à 20 ou 25 mètres dans la 

 mer. Aux deux côtés du port, en face du molo Nuovo aussi bien qu'en face 

 du molo Vecchio, les Huîtres ont disparu, ce qui vient de ce que l'eau est 

 souillée par la poussière des rues aiusi que par les autres immondices que 

 l'on y jette. Il se trouve d'autres bancs d'Huîtres dans les ports de Savone et 

 de la Spezzia; mais les Huîtres y sont en si petites quantités qu'elles peuvent 

 à peine suffire aux besoins de la localité. D'après AI. le professeur ïssel, 

 VOstrea pUcatilis est celle qui est la plus fréquente dans le port de Gènes : 

 M. le professeur Issel a donné à l'Académie des sciences de Turin, en 1868, 

 sur les conditions vitales de ce mollusque, des indications très-exactes, et a 

 démontré que les variétés énumérées par Lamarck (plicis subintricaUs, 

 angulatis, obtusis, etc., etc.), ne sont rien autre que des formes différentes 

 dépendant de l'âge et des conditions locales. 



La forme normale typique se développe dans une eau claire, calme et à 

 une profondeur déterminée ; si, dans un endroit, les Huîtres sont fortement 

 exposées à l'impétuosité des ondes et se trouvent plus à la surface de l'eau, 

 comme cela a lieu à S. Andréa à Gênes, l'écaillé prend une forme plate, plus 

 serrée, et ne présente pas de plis proéminents; si les mollusques sont res- 

 serrés dans de petites anfractnosités de rochers ou bien comprimés enlre 

 d'autres Huîtres, ils prennent ces formes défectueuses, si variées, si contour- 

 nées, que détermine la pression et qui se rencontrent si fréquemment à 

 .Gènes : en pareil cas, on voit manquer plus ou moins, souvent même pres- 

 que entièrement, ces plis caractérisliques de l'Huître. 



VOstrea pUcatilis, Ghemn., vit dans la plupart des cas sur les roches 

 calcaires à une profondeur de 6 à 7 mètres ou même davantage, plus rare- 



