ESSAIS DE nSCICULTURE. liQb 



une eau de source ti'ès-limpide, très-aérée, el se renouvelant 

 sans cesse, se couvrir de champignons (mousses blanchâtres), 

 finissant par obstruer leurs branchies. Je fus obligé de les 

 tuer avant que leurs œufs fussent mûrs. 



J'en plaçai d'autres dans l'eau de rivière, oîi la truite fraie : 

 même résulnt. 



J'attribuai cet accident aux souffrances occasionnées par le 

 transport, aux secousses, etc.; je n'étais pas dans le vrai, car 

 un troisième essai sur des truites prises à demi-heure de dis- 

 tance seulement, et très-bien soignées, n'eut pas d'issue plus 

 heureuse. 



Ce ne fut que lorsque je donnai du mouvement à l'eau de 

 source, au moyen d'une chute considérable, que je parvins à 

 arrêter le mal. 



J'ai maintenant dans mes bassins, dès le commencement de 

 novembre, un assez grand nombre de truites et ombres che- 

 valiers, dont quelques sujets de 60 centimètres et plus. 



Parfois l'un d'eux monte et reste à la surface : il a des 

 champignons, il faut le tuer. 



Quelle est la cause de ce parasite? pourquoi la grande truite 

 tombe-t-elle souvent malade après un certain temps de capti- 

 vité? Probablement, parce qu'elle ne mange pas. J'ai essayé 

 d'en nourrir quelques-unes de force, mais sans succès : deux 

 ou trois jours après, on retrouvait la nourriture dans le tube 

 digestif, à la place où elle avait été introduite. 



Il est évident que c'est une sorte de nostalgie qui empêche 

 la truite de se nourrir; une fois prisonnière, sa vie est chan- 

 gée, elle reste longtemps immobile; l'oxygène de l'air n'agit 

 plus sur ehe comme dans son état de liberté. 



L'eau qui bouillonne est, comme je l'ai dit plus haut, un 

 excellent moyen de lutter contre la force d'inertie que mani- 

 feste, en particulier, la truite de grande dimension, surtout 

 dans les premiers jours de sa captivité. 



Je me propose de construire en plein air un ou deux étangs 

 spacieux que j'alimenterai au moyen d'un canal d'eau de 

 rivière se déversant en chutes puissantes (de à kb mètres). 



Si de la grande truite nous passons à celle de moyenne et 



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