CHRONIQUE. 559 



exploitations de Café dans Tînde méridionale, non compris le Mysoie (1) et 

 il semblerait par suite que la culture du Café est une bonne spéculation : 

 car, sans cela, m aussi grand nonjjre d'oxplo'lalions ne se seraient pas 

 établies et organisées. Sur ces 326 exploitations, il s'en trouve 73 dans les 

 Neiigherries, 190 dans le Wynaad et 2 dans le Teppacadoo. Le Wynaad, 

 bien que notoirement fiévreux, en contient deux et demie et même plus, 

 pour une dans les Neiigherries. Pour qu'on fasse courir à sa santé un tel 

 risque, il faut que la culture du Café soit dans ces contrées une bonne spé- 

 culation. {Journal of the Society of arts, n-'SOS, 10 avril 1868, vol. XVI, 

 p. 392.) 



M. A. P.. Markham, dans son Travels in Perii and India, nous donne à 

 la page 372 des détails fort intéressants sur les exploitations de Café, sur h 

 culture du Caféier et sur le mode de préparation du Café dans les Neiigher- 

 ries et en général dans l'Inde méridionale; à la page /i'i5 du même ouvrage, 

 il passe en revue les résultats fournis par la culture du Caféier et l'exploi- 

 tation du Café dans le Coarg. 



]\I. P. L. Simmonds, dans son volume intitulé Coffee and Chicory, their 

 cultivat'on, etc., etc.. nous apporte, aussi à la page 73, son contingent de 

 renseignements sur la culture du Café dans l'Inde méridionale. .M. Arthur 

 R. W. Lascelles, dans son Treatise on the nature and cultivation of Coffee, 

 nous fournit également, p. 35, des donnérs intéressantes sur le même sujet,' 

 ainsi que sur la culture dans l'île de Ceylan : en ce qui concerne la culture 

 du Café dans celte île, nous renverrons surtout nos lecteurs au petit traité, 

 publié par M. G. C. Lewis. 



En ce qui concerne l'île de Java, si voisine de Ceylan et de Tlnde méri- 

 dionale, i\I. Viennot, dans son travail sur V Agriculture et l'acclimatation 

 aux Indes néerlandaises {Bulletin, 2^ série, t. II, p. 20i), nous avait déjà 

 donné, d'après l'ouvrage de M. Buddingh : Les Indes orientales néerlan- 

 daises, un aperçu succinct de la culture du Caféier dans les colonies hollan- 

 daises des Indes orientales. Parmi les travaux publiés en Hollande sur la 

 culture du CalV, nous citerons surtout celui intitulé : De koffij qui a été 

 publié en 1861, par la Maatschappij . tôt nu van't ahjemeen el ksAlfie- 

 meane apmerkingen betrekkelijk de tealt en hehaudlingder koffij in Xeder- 

 landsch Indie de M, W. L. de Sturler. 



dépenses inutiles qui! ne faut laisser envaliir les plantations par les mauvaise. 

 herbes. Nous dirons comme le poète latin : 



Est modus in relnis, siiiit cerli doniqno fines 

 Qiios ultra citraquu nequit consistcre rectum. 



(1) Ci'ux qui seraient curieux d'avoir quelques détails sur la culture du Café 

 dans le Mjsore, peuvent consulter les reuseignemeuls fournis par le colonel On- 

 slow, et insérés à la page (iS, dans le Clasnfied and descriptive Caialogue of 

 the Indtan Département, de J. Forbes Watson, publié par le secrétariat' d'État 

 des Indes pour lExposition internationale de 1862. Nos lecteurs trouveront, eu 

 outre, dans le même ouvrage, à la page C9, un tableau de la quantité de Café'ex- 

 portée des Indes Britanniques, de 1850-51 à 1800-61, 



