NOUVEAU SYSTÈME d'ÉLEVÂGE TOUR LES SALMONIDÉS. 0'2Ô 



appropriations nécessaires. Quant aux claies que nous em- 

 ployons, ce sont celles à baguettes de verre, inventées par 

 M. Coste; nous les plaçons côte à côte et en nombre suffisant, 

 à raison de 2000 œufs de Truite environ par claie. 



Pendant l'incubation, le fossé doit être soigneusement cou- 

 vert enJJK; cette couverture opaque présente, à ce moment, 

 deux grands avantages : elle diminue le jour, ce qui est favo- 

 rable aux opérations du premier âge et ferme l'accès à la 

 gelée. Il faut faire attention, cependant, de ne pas produire une 

 obscurité complète. Un enlèvera d'ailleurs ces rideaux protec- 

 teurs vers le milieu delà première année, et on les remplacera 

 par les barrières I (lig. 2), laissant, de place en place, quel- 

 ques planches de sapin pour former des endroits sombres 

 que les Salmonidés affectionnent. 



Un semblable ruisseau, dans lequel on ferait des séparations 

 au moyen de grillages de toile métallique, comme dans notre 

 ligure î , pourra servir jusqu'à la fin de la troisième année à 

 l'élevage des Alevins, en les nourrissant comme nous allons 

 l'expliquer. Plus tard on continuerait le même fossé, on lui 

 donnerait un mètre de plus comme largeur, et l'on aurait soin 

 d'y creuser, de place en place, quelques trous de r%50 de 

 profondeur pour servir de lieu de repos aux grosses Truites, 

 Quelques-uns d'entre ces trous seraient couverts de planches 

 en travers, ainsi que nous l'avons déjà recommandé. Ces plan- 

 ches se soulèvent et permettent de surveiller très-facilement 

 les poissons qui se réfugient dessous et s'y tiennent parfaite- 

 ment immobiles. 



Les jeunes Salmonidés tombent, à travers les claies, sur le 

 fond du fossé d'élevage en F'F où ils passent le temps de ré- 

 sorption de la vésicule et descendent peu à peu le ruisseau 

 jusqu'à ce qu'ils aient gagné le premier bassin de repos où ils 

 séjournent jusqu'à un an et demi. Un grillage inférieur dans 

 le courant et un autre supérieur les empêchent de remonter 

 sous les claies, où ils mangeraient les poissons naissants, et 

 de redescendre avec les plus grandes Truites, où ils seraient 

 eux-mêmes dévorés. 



A la suite du bassin des Alevins d'un an et demi, on ouvre 



