III. CHRONIQUE. 



ACCLIMATATION DANS LE MIDI DE LA FRANCE. 

 Mammifères. 



La Chèvre d'Angora a existé à lY'tat de troupeau chez AI. le comte de Beau- 

 regard, dont les grandes qualités d'expérimentateur intrépide et passionné 

 pour tout progrès qui lui était signalé, sont dans le souvenir reconnaissant de 

 tous ceux, qui comme nous, ont eu l'avantage de le connaître et par consé- 

 quent de l'aimer. 



Cette espèce industrielle, si chaudement recommandée par noire ami le 

 docteur Sacc, est malheureusement mauvaise laitière, ce qui en a restreint 

 l'introduction en l^rovence, car la Chèvre n'y a de valeur que par le com- 

 merce de son lait; — comme compensation, sa chair est excellente; — mais 

 la valeur mdustrielle de sa magnifique toison est loin de compenser les frais 

 de nourriture que la Chèvre du pays paye si largement par son lait abondant. 

 Des essais d'amélioration sous ce rapport avaient été tentés, sans succès, par 

 notre collègue M. Aquarone; nous croyons qu'il y a Ueu à les continuer avec 

 un peu de persévérance. 



Le Mouton Karamanlis, originaire de l'Asie Mineure, se recommande par 

 sa facilité d'engraissement, par sa rusticité qui ne le cède pas à celle du sobre 

 Alouton indigène, et par la qualité de sa chair. 



M. Azan, propriétaire à Hyèrcs, qui a reçu un cheptel de cette race, de 

 la Société d'acclimatation, en est très-satisfait et la conserve pure ou croisée. 

 11 ne lui reproche qu'une production insufllsante de laine, qui !a met à un 

 degré inférieur à la race indigène ; mais c'est une variété à conserver. 



La race porcine indigène a été largement améliorée par l'introduction des 

 Cochons anglais, provenant eux-mêmes de croisements intelligents et de 

 sélections faites avec soin parmi les races indigènes et chinoises. Le progrès 

 réalisé tend cependant à rétrograder, et le Comice agricole de Toulon a re- 

 connu qu'il était indispensable de recourir à une nouvelle Infusion de sang 

 pur. Pour ce résultat à obtenir, notre Comice a fait appel à la Société d'agri- 

 cultme d'Aix , qui possède dans son ressort de remarquables porcheries 

 anglaises. 



Parmi les acquisitions désirables nous signalerons les espèces suivantes : 



La Mangouste, joli carnassier du nord de l'Afrique, qui remplacerait avan- 

 tageusement le Chat dans les villes, parce qu'il poursuit le Rat jusque dans 

 les égouts, oii il ne craint pas de se mouiller. 



L'Hémione^ solipède de formes élégantes, rapide connne le Cheval et 

 rusiique comme l'Ane, avec lequel il produirait des croisements féconds. 



Le Zébu ou bœuf à bosse, dont le caractère docile comme celui du mouton, 

 la chair excellente et facile à prendre graisse, le lait abondant, sont autant 

 de qualités recommandables. Une vache de cette race a \écu el s'est multi- 

 pliée chez M. V. Thouron, président de la Société des belles-lettres, sciences 

 et arts de Toulon. 



