EXPOSITION DE PRODUITS DE PÊCHE. 5(57 



Les Hollandais prennent le Hareng- au moyen de filets déri- 

 vants, réunis par jeux de quarante à cinquante et mesurant 

 sept cent vingt mailles de longueur sur trois cents de hauteur ; 

 ces filets ont leurs mailles faites d'un fil plus fin sur le tiers 

 inférieur, un peu moins fin pour le second tiers, et moins fin 

 encore sur le tiers supérieur, ce qui rend les parties profondes 

 aussi légères que possible et empêche que le poids de celles-ci 

 ne ferme les premières rangées de mailles (de IJrouwer). Au- 

 jourd'hui, on fait presque exclusivement usage de filets de 

 coton, qui ont l'avantage d'être moi.ié moins chers que ceux de 

 chanvre, et d'avoir une légèreté plus grande, ce qui a permis d'en 

 augmenter la profondeur. Ces filets, dont l'apparition remonte 

 en 1855, ont été imaginés en Ecosse; on leur reprochait à 

 tort d'être moins solides que les filets de chanvre, mais l'ex- 

 périence a démontré qu'avec des soins on pouvait leur donner 

 une durée au moins aussi longue, cl qu'en les tannant, comme 

 l'a imaginé M. Maas, de Scheveningen, avec du cachou, on 

 évitait en outre le danger d'inflammation par suite de fermen- 

 tation. 



Nous avons aussi remarqué, à l'Exposition, un filet employé 

 dans le Zuydcrzée pour la pêche du Hareng et qui consiste en 

 deux sortes de longs verveux, dont les ailes se rejoignent d'un 

 côté, tandis que de l'autre côté elles laissent une ouverture 



de voir la vérification de leurs apports se faire promptement. « Dans le 

 commerce du Hareng, dit la Commission des pêcheries néerlandaises, le prix 

 du produit pi'ut quelquefois dilférer d'un chiffre iniportant, selon qu'il arrive 

 quelcpies heures plus tôt ou plus tard sur le niarclié, et l'on n^' doit rien 

 épargner pour abréger le temps qu'e\i'.;e la vérification de la denrée. Sur- 

 tout pendant les premiers mois di' pfche, les prix sont sujets à varier et la 

 prompte livraison du poisson est la première de toutes les nécessités. Cou- 

 vaincus de Cl' besoin, après un examen sérieux, nous n'avons pas hésité à 

 charger les vérificateurs de marquer le Hareng la nuil comme le jour, à la 

 condition toutefois que l'endroit où se fait la vérification soit assez bien 

 éclairé pour que 1 expertise se fasse d'une manière convenable. Les désa- 

 gréments que cette mesure peut causer, pendant quelques .'•emaines, à nos 

 agents, ne sont rien à côté des immenses avantages que l'économie de temps 

 procure aux intéressés. » ( Verslag omirent den Staat der zeevisscherijen 

 over, 186i, p. 7.) 



