EXPOSITION DE PRODUITS DE PÊCHE, 569 



1863 

 Belgique 30 000 000 Harengs saurs. 



— i 363 000 kilogr. fie poisson irais. 



— 5 000 tonnes Harengs caques. 

 Confédération germanique. 21 000 lonnes Harengs caques. 



États-Unis 2 219 lonnes Harengs caques (1). 



Russie 1 i50 tonnes Harengs caques (2). 



La pêche du Hareng, autrefois très-importante en Bel- 

 gique, y est aujourd'hui presque complètement abandonnée, 

 par suite du haut prix des armements, des difficultés faites par 

 l'Angleterre, sur les côtes de laquelle les pêcheurs ostendais 

 avaient pris la coutume de se rendre, et surtout en raison 

 du prix élevé du chanvre (de Brouwer). On dit aussi que 

 l'emploi de iilets à mailles trop larges, et au travers des- 

 quelles le poisson pouvait passer, a été une des causes d'in- 

 succès, surtout pour les pêcheurs ostendais (3). 



(1) Mais la concurrence de l'Ecosse est très-aclive aux États-Unis. 



(2) L'exportation en Russie diminue depuis plusieurs années. 



(3) Les côtes du Danemark reçoivent, connue celles de la Norwége et de 

 l'Ecosse, deux sortes de Harengs, celui d'hiver {Vaarsild) et ce\ui d'été 

 (Efteraarsild). On pratique la pèche, comme en Norwége, au moyen de 

 filets dérivants, de fdets fixes ou de harrage, faits de chanvre ou de coton 

 et tannés au cachou. 



La pèche aux filets dérivants s'effectue de la manière suivante : Les ba- 

 teaux vont à sept ou huit lieues danoises, au large, pour gagner le lieu de la 

 pèche; là, ils abattent leur gréement et hissent ime lanterne qui doit indlipier 

 leur présence aux steamers et aux autres embarcations. Les filets (/urri/if/er), 

 réunis au nombre de cinquante et préparés à l'avance, sont mis à l'eau et 

 entraînés par le courant à une distance d'environ 2 kilomètres. Quand le der- 

 nier nœring est largué, on fixe le filet au navire, et l'on dérive avec l'appareil 

 pendant qu'un honune est continuellement en vigie pour prévenir toute ren- 

 contre avec d'autres navires (il arrive quelquefois que, pour éviter de plus 

 graves accidents, il faut sacrifier les filels). Par un temps calme et clair, le 

 Hareng n'entrant pas dans les nœringer flottant près de la surface, les pê- 

 cheurs font enfoncer davantage les filets, en chargeant le bord inférieur de 

 grosses pierres ; dans ce cas, les filets sont maintenus au moyen d'une ancre 

 surmontée d'une bouée. Sur les deux heures de la nuit, on commence a 

 haler les nœringer, et, dès l'opération finie, on fait connaître aux acheteurs, 

 qui attendent sur la plage, le résultat plus on moins favorable, par la position 

 qu'occupe le pavillon sur le màt (placé au bout du mât, le pavUlon indique 



