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ANCHOIS. 



L'Anchois {Engmulis enchrasicJiulus) est, avec le Hareng, 

 le principal produit de la pêche du Zuyderzée : ce poisson se 



une (lèche de deux cent à deux cent cinquante o/; chaque ol = qualre- 

 vhigls poissons. 



Les (iieis pour le Hareng d'été ont lie o/i à 35 nièires de longueur sur 

 2 nièlres de prolondeur ; chaque maille l< ndue mesure /lO miilimèires. Dans 

 c<s dernières années on a commencé, à l'exemple des Norvégiens et des 

 Suédois, dont les (ilels ont de .j mètres à o mètres et demi de prolbndeur, à 

 aui^menti r sensiblement la pmfoi dcur d<'-- nœrinçjer. 



VlW. les commissaires d'Angleti'rre pour la pêche du liarengen 1862, qui 

 annoncent na\oir pu se piocurer aucun reiiseiL;nemeiit positit sur Tépoque 

 (!e la IVaye du Harc g, assurent qu'il ne fraye jamais en juin «t en décembre, 

 que cela n'a lieu que rarement à la tin de UMi et de novembre et au com- 

 mencement de juil'el et de janvier. r>e ces assertions, it lésuUcque le Hareng 

 d'hiver n'aurait pour frayer que le temps intermédiaire entre la fin de janvier 

 et le mili< u de mai, et le Hareng d'été que le temps compris entre les der- 

 niers jours de juillet et le milieu de novembre. L'assertion plus afliriDative 

 des naturalistes norvégiens, qui disent que le Han-ng a déjà frayé vers le 

 15 mars, est pent-ètre trop précise; Ciir les observations faites en D.memark 

 démonirml que 1(> Hareng resU' en général douze semaines dans le fjord, où 

 il est entré pour frayer, el comme le 15, ou mieux le 22 janvier est considéré 

 connue l'époque ordinaire de son entrée dans ies fjords, il enré.-^ulte que gé- 

 iiéra!en)enl la fraye ne l'.eut être ordinairement terminée avant la première 

 moitié d'avril. En Danemark, le Harenu conmience à apparaître '.er- le 22 jan- 

 vier, comme l'ont observé le professeur D'' H. Kroyer et le conseiller Smidih, 

 ponr séjourner dans le^ fjords jusqu'à la fin de mai : on a constaté que le 

 poisson quitte les Ijords immédiatement après avoir frayé. De c-s remar(|ues 

 on a conclu qu'en Daneniark la fraye se fait en général du 15 avril au I-t mai, 

 el par suite, la Coimuission de la pèche des Ijords de llanders (18- 6) a dé- 

 fendu de mettre ou de tendre, du 1"'' mai au 1^'' juin, aucun filet de bar- 

 rage dans les fjords, où le Hareng e.sl supposé devoir frayer. 



Le Haren;.; d'été, qui commence à apparaître en avril pour ne disparaître 

 qu'en novembre, es! surtout abondant de juillet à la fin d'oclol)re ; il paraît 

 c<'pendanl que le ieinps n'est pas le même pour toutes les localités. C"est 

 ainsi (|ue la principale pèche se fui; de ju llet à sepiemiire au Lilii-Belt, d'août 

 à octobre au Store- lîelt, el en juin et juillet autour de Borniiolm. 1! résulte 

 de ces faits, qu'en Danema k, le Hareng d'iiiver fraye plus lard qu'en Nor- 

 vège, et que le Hareng d'été fraye plutôt. Cette appaii.ion plus ret ^rdée et 

 la disparition plus liàiive du Hareng en Danemark semble venir à l'appui 

 de l'ancienne croyance aux migrations de ce poisson. Mais, dès 18/t/i, le 



