PROCÈS-VERBAUX. hhl 



» tous les propriétaires, pour le peu de soin que demande sa 

 » culture, pour les épargnes qu'il occasionne, pour le moindre 

 » labeur à faire aux terres à ensemencer et pour les rendements 

 » exceptionnels qu'il fait produire à ceux qui le cultive. On le 

 » sème à nu, en automne, sur les terrains qui ont besoin d'en- 

 » grais; on le laisse ainsi germer et se développer sans aucun 

 » soin de culture. Pour en obtenir l'engrais désirable, on a 

 » abandonné l'ancien système de culture, qui consistait à en- 

 » fouir la plante lorsqu'elle commençait à fleurir. A présent, 

 » on attend qu'elle ait accompli en entier sa période de végé- 

 » tation ; c'est-à-dire au moment où la tige est sèche, où elle 

 » est dépourvue de toutes ses feuilles qui couvrentlitléralement 

 » le sol ; alors seulement il rend au centuple la nourriture qu'il 

 » a prise à la terre. Cette époque étant arrivée, les gousses qui 

 » contiennent la graine sont mûres, on en fait cueillir la quan- 

 » tité nécessaire pour ensemencer les autres parties de terre 

 )) l'année suivante, le reste est enfoui dans la terre, et les Lu- 

 » pins qui végètent plus tard sont arrachés à l'époque du sar- 

 » clage du blé. D'autres propriétaires font couper la cime de 

 » toutes leurs tiges de Lupins, qu'ils font transporter dans leur 

 » aire pour les fouler comme le Blé. Après la récolte des graines, 

 » ont abat toutes les tiges de Lupin au moyen d'un fléau ou 

 » bien au moyen d'un rouleau que l'on fait traîner à deux 

 » bêtes de traits attelées à un joug assez long, pour pouvoir 

 » leur permettre de passer chacune dans les deux raies extrêmes 

 » d'un sillon. Cette opération terminée, on sème le Blé là-des- 

 » sus comme à l'ordinaire. Tel est le genre de culture employé 

 )■) dans le golfe de Grimaud, sur les côtes de la Méditerranée, 

 » du côté de Bamatuelle et de Cavalaire, où j'ai eu l'avantage 

 » d'apprécier les heureux résultats qui ont été obtenus par les 

 )) propriétaires qui l'ont employé pour engrais. Si des graines 

 » surabondantes qui sont perdues pouvaient être employées 

 » à l'engraissage des animaux domestiques, se serait une des 

 )) plus grandes acquisitions qu'auraient faite les propriétaires, 

 » par suite du développement que prend sa culture. M. Vil- 

 » morin dit, dans le Bon Jardiniei' de 1867, que la graine de 

 » lupin macérée dans l'eau est un bon aliment pour les Bœufs. 



