528 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D' ACCLIMATATION. 



bien qu'on les [rouve merles quelques jours après, avec cinq 

 OU six feuilles engagées dans les ouïes. 



Les fossés de La Blanchère n'offrent point ces dangers, 

 puisque rien n'y séjourne, ni feuilles, ni herbes qui troublent 

 la transparence de l'eau ou qui puissent former abri pour les 

 insectes et leurs larves. Aussi ne recommandons-nous pas 

 l'établissement du fossé d'élevage à proximité des arbres, au 

 contraire. Plus tard, la Truite adulte saura bien ce qui lui 

 convient; mais tant qu'elle est jeune, on ne saurait l'entourer 

 de trop de soins et de trop de prévoyance. Elle est incroya- 

 blement délicate et maladroite à se défendre, malgré son 

 agilité et sa sauvagerie. 



Ce n'est pas tout que de fournir aux œufs de Salmonidés 

 un endroit parfaitement favorable à leur éclosion, aux alevins 

 naissants un refuge assuré contre les intempéries et les 

 attaques de leurs ennemis ; le temps s'écoule tandis que la 

 résorption de la vésicule ombilicale se fait : chez le jeune 

 poisson le moment arrive vite oi^i il faut de la nourriture. Or 

 cette nourriture est l'une des choses qui ont le plus divisé les 

 pisciculteurs : des essais très-nombreux ont été entrepris, 

 les substances les plus diverses ont été essayées, et chaque 

 éleveur se vante des succès qu'il a obtenus avec la substance 

 adoptée. 



Il n'y a aucun doute à avoir que la nourriture qui convient 

 exclusivement aux Salmonidés doive être animale ; mais de 

 quelle espèce ? Là est la question. Si nous consultons la nature, 

 ce grand livre que l'on ne feuillette pas toujours assez, nous 

 nous assurerons facilement que les insectes entrent pour une 

 forte partie dans le contingent de nos poissons. Mais lesquels? 

 Nul ne le sait au juste. Tous sont-ils bons? ou quelques-uns 

 sont-ils nuisibles? Qui le sait encore? 



Au printemps, sur les bords des grands lleuves, comme le 

 Rhin, abondamment peuplés de Salmonidés, on peut espérer 

 trouver quelques renseignements. En efl'et, les pécheurs 

 remarquent, lors d'une baisse subite des eaux, que sur les 

 bords des plaques demeurant alors isolées dans les bras 

 secondaires, et au milieu des sables, on voit grouiller une 



