III. CHRONIQUE. 



Couveuse artificielle. 



Lo procédé de M. Montagne est des plus simples. Au milieu d'une espère 

 de table supportée par quatre pieds, se trouve une ouverture dans laquelle 

 passe verticalement un tuyau métallique d'un diamètre de quelques centi- 

 mèlres, ouvert à rexlrémité inférieure qui se trouve sous la table, et fermé 

 à sa partie supérieure. Toute l.i pai lie peu élevée qui surmonte la table est 

 enduite d'une couclie de terre glaise, pour modérer Faction de la chaleur, 

 et entourée d'un bourrelet circulaire en foin, destiné également à préserver 

 les œufs d'une trop forte température. 



A une certaine distance de cette partie centrale s'élève une enceinte cir- 

 culaire de terre grasse, espèce de muraille épaisse, d'une hauteur égale à 

 celle de l'éminence centrale, à travers laquelle passe un petit thermomètre 

 dont la boule est située en dedans de l'appareil et dont l'échelle, située au 

 dehors, accuse le degré de chaleur. Une planche matelassée en foin, recou- 

 verte d'une toile, sert de couvercle à l'appareil. 



Celui-ci une fois bien séché, on place sous la table, au-dessous du tuyau 

 métallique, une petite lampe à huile de schiste, dont la chaleur se concen- 

 tre dans le cul-de-sac du tube situé au centre de l'appareil, et de là se ré- 

 pand dans tout le reste de l'enceinte. Le thermomètre accuse au dehors la 

 température acquise, et lorsqu'elle est arrivée et réglée au degré convenable, 

 on dispose les œufs dans l'appareil et l'on replace le couvercle, qui ne joint 

 pas assez bien pour s'opposer au passage de l'air nécessaire aux œufs. 



Il ne reste plus qu'à retourner ceux-ci tous les jours, pendant le temps 

 que dure l'incubalion. 



Nous reconnaissons à son appareil, comme qualité principale, la facilité 

 et surtout l'économie de construction. Nous croyons qu'il peut parfaitement 

 suffire pour de petites incubations; mais nous craignons qu'exécuté dans de 

 grandes proportions, il ne réussisse plus aussi bien, à cause de la difficulté, 

 dans ce cas, d'établir une répartilion régulière du calorique dans toutes les 

 parties de l'appareil. 

 (Extraitdu BuUelin de la Société d'agriculture et des artsde Seine-et-Oise.) 



Le Maïs carragua, 



Par M. DE Carrière Brimont. 



Vous avez pu lire tous, comme moi, des appréciations élogieuses proposées 

 sur le Maïs dit Dent de Cheval, ou Carragua. L'excellence de ce Maïs sous 

 tous les rapports, sur leMaïscommun, est proclamée avec assurance; seule- 

 ment les expéiimentateurs ne sont pas bien disposés à favoriser le dévelop- 

 pement de sa culture, car ils le tiennent à des prix excessivement élevés. 



