(352 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



Jl est évident que ces chiffres ne peuvent pas nous incliquer la mesure exacte 

 de la puissance du rendeuient lui-même : ceux ci peuvent être de beaucoup 

 d(''passés comme ils pourraient ne pas être atteints, tout étant subordonné 

 à la ferlililé des sols, et en tenant compte de la chaleur, de riiumidité et des 

 fumiers. Néanmoins, en acceptant ces chiffres comme une preuve certaine de 

 la supériorité eu Carragua, sa culture doit-elle faire abandonner celle dePin- 

 digène et nous inspirer une confiance illimitée? 



D'abord, il est de principe qu'il faut toujours, surtout en agriculture, se 

 garder d'un engouement irrétléchi. Nous, propriétaires, nous sommes ainsi 

 faits : habitués aux déceptions, nous sonnnes infatigables dans nos espé- 

 rances ; cela tient, sans doute, à ce que la culture du sol que nous possédons 

 est extrêmement attachante. Nous avons la mémoire très-courte, car chaque 

 printemps vient nous faire oublier, par sa riche végétation el ses promesses, 

 nos mécomptes derniers. Eh bien ! Messieurs, il y a ici un revers de mé- 

 daille ! En effet, voici les quelques reproches que j'adresse au Carragua : 

 1° il lui faut, pour sortir de terre, une température douce et chaude, dans 

 un sol que les gelées de mars n'ont pas trop épuisé ; pour prospérer, il 

 demande un sol riche, frais, profond, perméable sous l'action vivifiante d'un 

 beau soleil. 



Il est donc impossible, comme on nous y engage, de le semer avant le 

 Maïs commun, c'est-à-dire lin avril, car là où ce dernier ne pourrait venir 

 sans craindre les fortes gelées du printemps, si communes et si désastreuses 

 dans noire région, là aussi ne prospérerait pas mieux le Carragua. 



2" 11 s'élève à une hauteur de 5 à 6 mètres ; mais il pousse fort tardive- 

 ment ses épis : il est peu aisé à des enfants de couper ses panicules sans 

 incliner, d'une façon quelquefois nuisible, sa forte tige. On en fait la récolle 

 avec difficulté. 



3° Quand arrive la fin du mois d'octobre, époque où l'on cueille ordi- 

 nairement le Maïs commun, l'autre ne peut être cueilli sans danger. L'agri- 

 culteur de la Charente, dont j'ai déjà parlé, avoue encore que sa maturité 

 est de vingt jours après l'autre. Or, dans mon terrain d'expérimentation, j'ai 

 dû laisser sur le sol fertile huit jours de plus le Carragua, et sa dessiccation 

 n'était pas encore complète. C'est là. Messieurs, un des plus grands incon- 

 vénients de ce végétal : dès le 1" novembre, la température se refroidit 

 vite ; si on le cueille, il peut se gâter, ou il exige des soins, ou des locaux 

 spéciaux; et si l'on attend sa dessiccation, quand pourra-t-on préparer les 

 terres pour une semence d'hiver ? 



h" Oii<^ faut-il penser d'une terre qui aura donné, soit en fourrages, soit 

 en céréales, un produit aussi abondant '! Quelle sera l'étendue de son épui- 

 sement et comment lui rendra-t-on sa fertilité? On pourrait comparer 1 hec- 

 tare de Carragua à 1 hectare de Betteraves. Or il est démontré par l'analyse 

 que 2 kilogr. de tubercules nécessitent et absorbent 1 kilogr. de fumier d'écu- 

 rie, ce qui fait /i5 000 kilogr. de fumier pour 90 000 kilogr. de Betteraves. 

 On pourrai! en conclure qu'une récolte de fourrage de 92 000kilogr.de 



