I. TRAVAUX DES MEMBRES DE LA SOCIÉTÉ (1). 



RAPPORT 

 SUR L'EXPOSITION DES PRODUITS DE PÊCHE 



DE LA HAYE EN 1867, 

 Par M. J. Léon SOUBEIRAIV 



(Suite.) 



SAUMONS 



Les Saumons remontent abondamment dans quelques-unâ 

 des fleuves de la Hollande, et sont l'objet d'une pêche fruc- 

 tueuse qui fournit d'abondants produits aux marchés de la 

 France et de l'iVUemagne. On emploie pour capturer les pois- 

 sons d'immenses fdets à très-grandes mailles, qui, cependant, 

 prennent aussi beaucoup de jeunes poissons, ce qui tient à ce 

 que ces filets sont manœuvres, avec une grande rapidité, au 

 moyen de vapeurs et immédiatement halés à terre. Nous 

 avons assisté à une de ces pêches, à Yvelmonde, près de Rot- 

 terdam, dans l'établissement désigné sous le nom de Mérode: 

 une immense seine était traînée, par une de ses extrémités, sur 

 un des rivages par une douzaine d'hommes, tandis qu'un petit 

 vapeur conduisait à l'autre rive l'engin et suivait toutes les 

 sinuosités du bord, pour ramener vers le centre les poissons 

 qui y auraient cherché un refuge. Nous vîmes prendre d'un 

 coup de filet quatre beaux Saumons, dont la valeur fut évaluée 

 à 50 francs. On donna ainsi de quinze à seize coups de filets 

 à chaque marée, et le produit des pêches faites dans la soirée 

 du samedi et dans la matinée du lundi (on ne pêche pas le di- 

 manche) s'élevait à 121 Saumons, qu'on avait déposés vivants 

 dans un réservoir, en attendant le moment de la vente. Pour 



(1) La Société ne prend sous sa responsabilité aucune des opinions émises 

 par les auteurs des articles insérés dans son Bulletin. 



2^ SÉRIE, T. VL — Septembre 1869. 32 



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