EXPOSITION DE PRODUITS DE PËGIIE. 503 



l'offre, équilibro qu'avaient rompu les encouragements offi- 

 ciels. Cependant après quelque temps la pêche est revenue 

 ultérieurement au point qu'elle avait atteint auparavant, et 

 dans ces dernières années elle l'a même dépassé. 



Les bâtiments employés à la pêche de la Morue sur le Dog- 

 gersbank sont pour la plupart du même tonnage que les buigs à 

 Harengs et sont montés par treize à quatorze hommes (1), 



Les Hollandais font usage pour pêcher la Morue de chaluts, 

 de grands filets dits bnig ou de lignes. 



A l'imitation des anciens pêcheurs belges, ils se servent d'un 

 appareil nommé buiri. Le bnig des Belges consistait en une 

 série de câbles, longue de huit mille quatre cents pieds, et por- 

 tant, de distance en distance, de longues lignes minces munies 

 d'hameçons : trois ancres à bouées fixaient l'appareil au fond 

 de la mer, l'ime étant au milieu et les deux autres ta chacune 

 des extrémités ; pour aider à la fixité de l'appareil, il était 

 muni de galets ou de poids de plomb également distancés. Le 

 bateau restait au mouillage sur la dernière ancre, et com- 

 mençait à haler la première partie immergée après qu'elle 

 avait séjourné six à douzo heures en place (2). 



Le buig hollandais (A-y/j, employé aujourd'hui sur le Dog- 

 gersbank, est plus léger que celui des Belges : il se compose de 

 douze pièces longues d'environ i 000 mètres, qui portent cha- 

 cune trois cents lignes fines et fortes, distantes de 3 mètres en- 

 viron, et qu'on fixe successivement en ligne droite au moyen 

 de deux petites ancres-bouées. Le bâtiment reste sous voile et 

 louvoie pendant plusieurs heures, avant de commencer à rele- 

 ver l'appareil. 



Ces lignes sont très-bonnes sur les côtes, et M. Winckler, 

 qui s'est occupé avec beaucoup de soin de leur emploi, pro- 

 pose de les armer d'hameçons de diverses grandeurs, de façon 

 à pouvoir plus sûrement capturer diverses espèces de poissons 

 en même temps (3). 



(1) De Hollandsche Zeevisschen'jen in hercn aard, omvanden belangrij- 

 hheid geschetst. 



(2) Les Anvorsois eniploicnt un buig compose de seize palien longues 

 cliacune. de 1000 mèU'cs. 



(3) Winckler, Over hetvisschen met den hoek{Visscherho<rckj('s uit grge- 

 ven of last van hetCollpgie voor Zccvisscherijm, t. III, Leyden, J861). 



