504 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'âCCLIMATATION. 



Au large, les Hollandais et principalement les pêcheurs de 

 Scheveningen font plus souvent usage de chaluts (1), plus 

 légers que ceux des Française! que ceux des Belges, et munis 

 de fer, hauts de 0",80 environ, qui sont organisés de façon à 

 laisser l'ouverture héante tant que le hateau marche, mais qui 

 tombant sur le sol, dès que celui-ci s'arrête, bouchent l'ouver- 

 ture du filet, et maintiennent ainsi le poisson prisonnier. Les 

 mailles qui traînent sur le fond sont munies de pièces de 

 plomb, qui obligent le bord inférieur araser le solde la mer. 

 Le chalut est un cylindre terminé par un cône, forme qui a 

 l'avantage, dit-on, de beaucoup moins froisser le poisson que 

 la forme conique généralement adoptée. 



Les dimensions très-faibles des chaluts hollandais permet- 

 tent aux pêcheurs de pouvoir fixer à l'un des flancs de leur 

 bateau deux de ces engins, et cette pratique leur donne de 

 sérieux avantages. 



L'appât employé par les Hollandais pour leurs lignes est le 

 Lamproyon, qui remonte leurs fleuves en grande abondance à 

 certaines époques, et qu'ils conservent vivants dans des appa- 

 reils spéciaux ('2), car cet appât, qui meurt facilement, perd 



(1) L'usage duclialut fut introduit à Ostende ea 1822, par ua Anglais, et 

 amena une révolution dans Part de la pèche, car h la suite de son adoption 

 par les poclieurs, ceux-ci furent amenés à changer la forme de leurs i)aleaux. 

 et ù y installer des viviers. Le chalut ostendais est un cône de 20 à 22 mètres 

 de long sur 10 à 11 de large, dont l'ouverture est maintenue béante au 

 moyen d'une pièce de bois; on le traîne pendant six heures, et on le vide 

 par son sommet qui peut s'ouvrir facilement une fois que l'engin est halé à 

 bord. 



Le chalut, excellent pour la pèche de la Uaie et dos poissons plats, est 

 moins bon pour la IMorue, l'Églelin et le Merlan, qu'il froisse beaucoup ; on 

 obvie à cet inconvénient en tronquant le sommet du cône. 



(2) Pour conserver les Lamproyons, on les place sur une légère couche de 

 sable dans des boîtes rectangulaires placées à l'avant des bateaux et divisées 

 en plusieurs compartiments communiquant entre eux au moyen de trous 

 percés dans la cloison, ce qui empêche les poissons de se réunir et s'agglo- 

 mérer en masse. I^our les tenir en activité et leur conserver aussi toutes 

 leurs quaUtés comme appâts, on a soin de frapper de temps à autre de 

 petits coups secs sur la paroi au moyen d'une sorte de marteau de bois, et l'on 

 force ainsi le poisson qu'on effraye à ne pas rester immobile, ce qui est une 

 cause de mort plus rapide. 



