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MALADIE DES GRIPPES DE RAISIN 



DANS LES SERRES 



Le dessèchement du bout des grappes de raisin dont M. Ri- 

 deau nous a communiqué la remarque, me parait provenir 

 d'un vice dans leur tissu organique, résultat d'une mauvaise 

 nutrition, faute d'air suffisamment renouvelé, et surtout d'une 

 confusion dans le feuillage, qui a nui à l'action directe de la 

 lumière si utile dans le travail de la végétation. 



Pour expliquer ma pensée d'une manière complète, je crois 

 devoir entrer dans quelques détails relativement au mode 

 d'accroissement, en longueur, des bourgeons, ainsi que sur la 

 production des fruits. 



D'abord, pour bien raisonner sur les propriétés des végétaux, 

 il est un fait dont il faut bien se pénétrer, c'est que leur force 

 vitale ne dépasse pas le degré de la simple intuition de la vie et 

 qu'ils sont dans l'ordre d'élévation ou de perfectionnement des 

 êtres bien au-dessous de ceux qui possèdent l'instinct, comme 

 les animaux ou le sentiment de leur existence, comme l'homme- 

 Le végétal est le premier des êtres où nous commençons à 

 remarquer, d'une manière sensible, l'action du mouvement 

 vital et de deux manières seulement, dans l'une isolée et dans 

 l'autre coopérative : 1° la première isolée a lieu dans l'intérieur 

 de la cellule, seul organe qui commence la formation de tout 

 végétal et qui en même temps est l'organe de la digestion; 2° la 

 vitalité des cellules réunies produit une force d'ensemble pro- 

 gressive centrale à laquelle on donne le nom de Nœud vital, ce 

 qui produit le mouvement d'expension ou acccroissement. Cet 

 organisme cellulaire, dans sa faible vitalité isolée, ne pourrait 

 résister directement à l'action de l'air et des influences élé- 

 mentaires de la nature; leur communication extérieure a lieu 

 par des ouvertures appelées pores, dont le nombre et les di- 

 mensions varient selon les besoins de chaque plante en parti- 

 culier. Dans cette condition de faible vitalité, le moindre déran- 



